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E-Caviste

Pommard Clos des Roses Rougeot Père et Fils 2018

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un pommard aux angles délicats et à la trame puissante et vanillée qui mérite de reposer au moins dix ans en cave afin que ses tanins se fondent. Plus d'info

Le domaine Rougeot, propriété installée en plein cœur du village de Meursault depuis plusieurs générations, est maintenant géré par Marc Rougeot-Dupin et son fils, qui produisent de superbes vins sur les 13 hectares qui constituent le domaine. Le domaine a su convertir l''ensemble de son vignoble à l''agriculture biologique à partir du millésime 2020 puis à l’agriculture biodynamique à partir du millésime 2021. Les vins y sont denses, précis, juteux, et encore marqués parfois par un boisé vanillé, toasté, qui lui donne du corps, une grande constitution ainsi qu''une belle capacité de garde.
Ce pommard Clos des Roses tire son origine d’un climat que le domaine détient en monopole, en bas du village, là où coule une petite rivière.
Ce vin s''exprime à travers des notes puissantes et épicées typiques du village de Pommard. La douceur de la rivière à proximité se fait rappeler par une suavité et une finesse en bouche remarquables. Le vin pourra se conserver au moins dix ans, afin que son boisé s''intègre davantage.

Pommard Clos des Roses Rougeot Père et Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sauté d''agneau, quiche aux lardons, Bœuf au barbecue.

  • Note du millésime : 16/20
    • Pommard Clos des Roses Rougeot Père et Fils 2018 - Lot de 1 Bouteille

    Présentation du lot
    Pommard Clos des Roses Rougeot Père et Fils

    La cuvée

    Le domaine Rougeot, propriété installée en plein cœur du village de Meursault depuis plusieurs générations, est maintenant géré par Marc Rougeot-Dupin et son fils, qui produisent de superbes vins sur les 13 hectares qui constituent le domaine. Le domaine a su convertir l''ensemble de son vignoble à l''agriculture biologique à partir du millésime 2020 puis à l’agriculture biodynamique à partir du millésime 2021. Les vins y sont denses, précis, juteux, et encore marqués parfois par un boisé vanillé, toasté, qui lui donne du corps, une grande constitution ainsi qu''une belle capacité de garde.
    Ce pommard Clos des Roses tire son origine d’un climat que le domaine détient en monopole, en bas du village, là où coule une petite rivière.
    Ce vin s''exprime à travers des notes puissantes et épicées typiques du village de Pommard. La douceur de la rivière à proximité se fait rappeler par une suavité et une finesse en bouche remarquables. Le vin pourra se conserver au moins dix ans, afin que son boisé s''intègre davantage.

    Le domaine Domaine Rougeot

    Le domaine Rougeot, à Meursault, est dirigé par la famille Rougeot depuis six générations, et c'est actuellement Pierre-Henri et son père Marc qui sont aux commandes. Le vignoble s'étend sur 13 hectares de Meursault, Monthélie, Saint Romain, Pommard et Volnay. La famille a également créé sa structure de négoce.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pommard
    • Propriétaire : Rougeot Père et Fils
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 13
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Pommard Clos des Roses Rougeot Père et Fils
    Pommard Clos des Roses Rougeot Père et Fils

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