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Vin de France L'intrus 2018

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Blanc
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Un superbe riesling vinifié par un duo bourguignon naturel. Un vin surprenant Plus d'info

Cette cuvée, produite par la maison Chanterêves, est un parfait représentant du savoir-faire exemplaire de cette nouvelle maison, dynamique et ambitieuse dans le paysage bourguignon. Si ce couple dans la vie comme dans le vin a choisi de nommer cette cuvée l'Intrus, c'est qu'elle est vinifiée depuis le cépage riesling, qui est bien entendu un intrus dans le paysage chardonnesque de la Bourgogne.
La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume Bott, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de soufre et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

Vin de France L'intrus se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratins d'auphinois, foie gras, Bœuf bourguignon.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vin de France L'intrus

    La cuvée

    Cette cuvée, produite par la maison Chanterêves, est un parfait représentant du savoir-faire exemplaire de cette nouvelle maison, dynamique et ambitieuse dans le paysage bourguignon. Si ce couple dans la vie comme dans le vin a choisi de nommer cette cuvée l'Intrus, c'est qu'elle est vinifiée depuis le cépage riesling, qui est bien entendu un intrus dans le paysage chardonnesque de la Bourgogne.
    La maison Chanterêves est un projet de micro-négociant des vignerons Tomoko Kuriyama et Guillaume Bott. Japonaise de naissance, Tomoko Kuriyama a étudié en Allemagne, avant de gérer un vignoble dans la région du Rheingau. En France, Tomoko Kuriyama et son mari Guillaume Bott, vinificateur au domaine Simon Bize, ont fait équipe depuis 2010 afin de produire des vins remarquables depuis une cave coincée dans une maison moderne à Savigny-lès-Beaune. Le couple achète des raisins de qualité, emploie peu de soufre et de fortes proportions de vendanges entières. Ces vins, plein d’énergie, sont aussi faits dans un esprit “vin naturel” : les expressions sans fard ne masquent pas le fruit, au contraire.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Naturel 
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Riesling
    Vin de France L'intrus
    Vin de France L'intrus

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