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Meursault Dominique Laurent 2019

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un meursault riche mais ciselé, d'une classe incroyable. Plus d'info

Dominique Laurent a créé son négoce de vins à la fin des années 1980, avec d'emblée, l'idée d'un négoce « haute-couture » basé sur une sélection très rigoureuse de raisins en provenance de belles parcelles et en privilégiant les vieilles vignes. La maison ne vinifie pas elle-même les vins, mais elle en réalise l'élevage, à partir des tonneaux de sa propre tonnellerie et en petites cuvées. Le résultat est au rendez-vous et, aujourd'hui, la qualité des vins de cette maison n'est plus à démontrer. A noter que depuis 2006, Dominique Laurent et son fils Jean sont également producteurs grâce à leur nouveau domaine Laurent Père et Fils.
Ample et généreuse, la trame minérale de ce meursault lui apporte une fraîcheur qui réveille le vin. Superbe autour de poissons en sauce crémée ou de volaille qui se marieront à merveille avec le gras du vin.

Meursault Dominique Laurent se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bar en croûte de sel, Daurade royale en papillote, Chèvre.

Présentation du lot
Meursault Dominique Laurent

La cuvée

Dominique Laurent a créé son négoce de vins à la fin des années 1980, avec d'emblée, l'idée d'un négoce « haute-couture » basé sur une sélection très rigoureuse de raisins en provenance de belles parcelles et en privilégiant les vieilles vignes. La maison ne vinifie pas elle-même les vins, mais elle en réalise l'élevage, à partir des tonneaux de sa propre tonnellerie et en petites cuvées. Le résultat est au rendez-vous et, aujourd'hui, la qualité des vins de cette maison n'est plus à démontrer. A noter que depuis 2006, Dominique Laurent et son fils Jean sont également producteurs grâce à leur nouveau domaine Laurent Père et Fils.
Ample et généreuse, la trame minérale de ce meursault lui apporte une fraîcheur qui réveille le vin. Superbe autour de poissons en sauce crémée ou de volaille qui se marieront à merveille avec le gras du vin.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Propriétaire : Dominique Laurent
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 7
  • Production : 30000 bouteilles
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Chardonnay
Meursault Dominique Laurent
Meursault Dominique Laurent

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