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Bourgogne Aligoté François Carillon 2017

  • Agrumes
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Agé d'une soixantaine d'années, cet aligoté séduit par la fraîcheur de ses arômes et sa texture croquante. Plus d'info

Agé d'une soixantaine d'années environ, l'aligoté du domaine François Carillon provient de parcelles argilo-calcaires situées à Puligny-Montrachet et à Cropeau et a été élevé en fûts (10% bois neuf). La robe du vin est particulièrement dorée et exhale des notes délicates d'agrumes et de fruits blancs.

Bourgogne Aligoté François Carillon se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bûche de chèvre, Andouillette à l'aligoté, Coquilles de saumon froid.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Bourgogne Aligoté François Carillon

    La cuvée

    Agé d'une soixantaine d'années environ, l'aligoté du domaine François Carillon provient de parcelles argilo-calcaires situées à Puligny-Montrachet et à Cropeau et a été élevé en fûts (10% bois neuf). La robe du vin est particulièrement dorée et exhale des notes délicates d'agrumes et de fruits blancs.

    Le domaine François Carillon

    La famille Carillon est installée à Puligny-Montrachet depuis le XVIe siècle. En 2010, le vignoble familial s'est séparé en deux, entre les deux frères, François et Jacques. François Carillon cultive 6,5 hectares et mène également une activité de négoce. Le domaine produit de grands vins blancs.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bourgogne Aligoté
    • Propriétaire : François Carillon
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 16
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Aligoté
    Bourgogne Aligoté François Carillon
    Bourgogne Aligoté François Carillon

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