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Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez  2016 - Lot de 1 Bouteille
Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez  2016 - Lot de 1 Bouteille Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez  2016 - Lot de 1 Bouteille Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez  2016 - Lot de 1 Bouteille

Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2016

Un condrieu racé, tendu et délicieusement aromatique. Découvrez ses aromes primaires dans les cinq premières années. Sinon, attendez au moins 10 ans. A sublimer avec de jolis mets lors de grandes occasions.

  • 36

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 02/09/19 et le 05/09/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Condrieu Chanson Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Condrieu
  • Climat / Cuvée : Chanson
  • Propriétaire : Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Viognier
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 32
  • Production : 170000
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ce condrieu est une sélection de la parcelle dénommée « Chanson » cultivée sur un coteau aride et abrupte de granite. Le viognier est éraflé avant une macération pelliculaire et un débourbage à froid. La fermentation alcoolique se déroule en tonneau et la malolactique, sur lies fines, en barriques de chênes. Stéphane Montez pratique des batonnages une fois toutes les 6 semaines et élève son vin 18 mois en demi-muids de chêne. Les amateurs d’arômes primaires du condrieu pourront le boire dans les 5 ans. Autrement, il faut être patient et attendre 10 ans pour savourer ses arômes tertiaires. C’est un vin qui fait des merveilles sur un foie gras poêlé ou un risotto de légumes printaniers grâce à ses notes fruitées (poire, abricot), gourmandes (beurre, pain grillé) et une très belle tension.

    Le domaine du Monteillet appartient à la famille de Villard depuis pas moins de cinq siècles et neuf générations ! Le plus célèbre représentant de la famille est Louis Hector, duc de Villard et maréchal de France de Louis XIV (1653-1734). Depuis 1997, Stéphane Montez dirige l'exploitation après avoir arpenté le monde pour travailler dans différents vignobles. Son expérience aux quatre coins du monde lui a permis de développer de nouvelles techniques au domaine familial et de faire face aux difficultés climatiques potentielles. Le vignoble s'étend sur 24 hectares et trois appellations (Côte Rôtie, Saint-Joseph, Condrieu). * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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