Prestige rosé Taittinger - Lot de 1 Bouteille
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Prestige rosé Taittinger

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rosé Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Dosage classique

Prestige rosé en quatre mots ? Vif, fruité, vivace et racé. Plus d'info

Ce champagne rosé rassemble des vins rouges tranquilles (15%) issus des meilleurs crus de la Montagne de Reims (réputée pour son pinot noir) et des Riceys complétés par une bonne proportion de chardonnay (30%).
Concernant la vinification, ce champagne est un assemblage (plus exigeant à réaliser donc), élevé en cuve. La fermentation malolactique a été réalisée. Le dosage est brut (entre 6 et 12 grammes par litre).
Sa robe intense, rose vive, présente des bulles d’une grande finesse. Le nez est particulièrement expressif, ample et riche en notes de fruits rouges frais (framboises, cassis, cerise). La bouche est tout aussi fruitée et veloutée, corsée.
Ce champagne dévoile une charpente capable d’accompagner des apéritifs ou desserts. N’attendez pas des années pour servir ce vin bien frais (8°C) … en bonne compagnie, bien sûr ! Accordez-le donc à une pâtisserie comme un Paris-Brest, un sorbet aux fruits rouges ou à des brochettes de jambon au melon.

Prestige rosé Taittinger se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sorbets, Brochettes de jambon au melon, Paris-Brest.

Présentation du lot
Prestige rosé Taittinger

La cuvée

Ce champagne rosé rassemble des vins rouges tranquilles (15%) issus des meilleurs crus de la Montagne de Reims (réputée pour son pinot noir) et des Riceys complétés par une bonne proportion de chardonnay (30%).
Concernant la vinification, ce champagne est un assemblage (plus exigeant à réaliser donc), élevé en cuve. La fermentation malolactique a été réalisée. Le dosage est brut (entre 6 et 12 grammes par litre).
Sa robe intense, rose vive, présente des bulles d’une grande finesse. Le nez est particulièrement expressif, ample et riche en notes de fruits rouges frais (framboises, cassis, cerise). La bouche est tout aussi fruitée et veloutée, corsée.
Ce champagne dévoile une charpente capable d’accompagner des apéritifs ou desserts. N’attendez pas des années pour servir ce vin bien frais (8°C) … en bonne compagnie, bien sûr ! Accordez-le donc à une pâtisserie comme un Paris-Brest, un sorbet aux fruits rouges ou à des brochettes de jambon au melon.

Le domaine Taittinger

Les champagnes Taittinger tirent leurs origines dans la maison de négoce Jacques Fourneaux, créée en 1734. Cette maison de négoce s'installe au XIXe siècle dans la Maison des Comtes de Champagne. Gérée par la famille Taittinger à partir de 1931, la maison finie par en prendre le nom. Dès 1932, la maison de Champagne créée par Pierre Taittinger a choisi de donner la part belle au chardonnay. De 1945 à 1960, le fils de Pierre Taittinger, François, dirigea la maison avec ses deux frères, Jean et Claude. Après sa mort accidentelle, la maison fut dirigée par Claude de 1960 à 2005. En 2005, la maison fut vendue à un fonds de pension américain, avant d'être rachetée l'année suivante par Caisse régionale Nord-Est du Crédit agricole, en collaboration avec Pierre-Emmanuel Taittinger, neveu de Claude et désormais dirigeant de la maison. Cette maison historique dispose de crayères gallo-romaines uniques et d'un patrimoine viticole exceptionnel de près de 300 hectares. Son vignoble est composé à 40% de chardonnay. Ce chardonnay est travaillé en rondeur avec des fermentations malolactiques complètes. Cette maison historique est une référence en Champagne, notamment pour les amateurs de chardonnay.

Lire l'article du blog sur la maison Taittinger

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Taittinger
  • Millesime : ----
  • Couleur : Rosé Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 288
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
Prestige rosé Taittinger
Prestige rosé Taittinger

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