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Moulin à Vent Philippe Pacalet 2019

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Fruité, puissant et soyeux, ce cru du Beaujolais fera merveille avec une viande délicate. Plus d'info

Vinifié de façon la plus naturelle possible, ce moulin-à-vent s'offre dans un registre extrêmement fruité. En bouche, il dévoile harmonieusement une bouche puissante et soyeuse. Considéré comme l'un des plus puissants du Beaujolais, ce cru se marie à merveille avec une viande blanche ou une volaille rôtie.

Moulin à Vent Philippe Pacalet se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré de veau rôti, Volaille rôtie, Civet de canard.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Moulin à Vent Philippe Pacalet

    La cuvée

    Vinifié de façon la plus naturelle possible, ce moulin-à-vent s'offre dans un registre extrêmement fruité. En bouche, il dévoile harmonieusement une bouche puissante et soyeuse. Considéré comme l'un des plus puissants du Beaujolais, ce cru se marie à merveille avec une viande blanche ou une volaille rôtie.

    Le domaine Philippe Pacalet

    Philippe Pacalet, œnologue et neveu de Marcel Lapierre, signe des vins de haute volée depuis 2001. La clé du succès de son activité de négoce, menée de main de maître ? Une volonté de révéler les terroirs, des vinifications minutieusement menées, le choix de méthodes non interventionnistes et l'ajout de doses minimes et maîtrisées de soufre. Ses vins « très naturels » sont dotés d'un équilibre saisissant et, pour la plupart, d'une très bonne capacité de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Moulin à Vent
    • Propriétaire : Philippe Pacalet
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Gamay
    Moulin à Vent Philippe Pacalet
    Moulin à Vent Philippe Pacalet

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