Philippe Pacalet

Ruchottes-Chambertin Grand Cru Philippe Pacalet (Rouge)

Intense et ben affirmé, ce grand cru vinifié sans soufre se marie avec des mets de caractère.

Echezeaux Grand Cru Philippe Pacalet (Rouge)

Un très grand échézeaux signé par le neveu de Marcel Lapierre, adepte des vinifications naturelles.

Côte Rôtie - Côte-Rôtie (Rouge)

Un côte-rôtie signée de la patte du maestro bourguignon, dans un profil fin et élégant. Un coup de maître !

Corton Grand Cru Bressandes Philippe Pacalet (Rouge)

Ce que la Bourgogne fait de meilleur est concentré dans ce nectar fin et élégant, qui donnera à votre cave ses lettres de noblesse.

Charmes-Chambertin Grand Cru Philippe Pacalet (Rouge)

Riche et opulent, ce grand cru signé par un adepte des vinifications sans soufre vous séduira par la complexité de son bouquet aromatique.

Corton-Charlemagne Grand Cru Philippe Pacalet (Blanc)

La noblesse à la bourguignonne. Tout simplement.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Philippe Pacalet (Rouge)

Un très beau gevrey-chambertin profond et tannique sans nul doute taillé pour la garde par Philippe Pacalet, adepte des vinifications naturelles.

Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Philippe Pacalet (Rouge)

Charnu et précis, ce grand vin bourguignon montre ce dont le pinot noir est capable lorsqu’il est parfaitement maîtrisé.

Meursault 1er Cru Genevrières Philippe Pacalet (Blanc)

Sans aucun doute, Philippe Pacalet sait tirer le meilleur du terroir exceptionnel de l’appellation Meursault, prestigieuse s’il en est.

Meursault 1er Cru Les Perrières Philippe Pacalet (Blanc)

Opulent et aromatique, ce meursault premier cru se définit aussi par sa vive minéralité.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Philippe Pacalet (Rouge)

Vin fin et délicat, presque féminin, cette cuvée vous charmera par sa complexité et sa richesse.

Chambolle-Musigny 1er Cru Philippe Pacalet (Rouge)

Philippe Pacalet produit à merveille un vin séduisant, féminin mais qui reste précis, complexe et profond.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Lavrottes Philippe Pacalet (Rouge)

Digne de son rang, ce chambolle-musigny premier cru se révèle avec un charme fou : rose, orchidée et framboise sont autant de notes délicates à retrouver !

Gevrey-Chambertin 1er Cru Bel Air Philippe Pacalet (Rouge)

Une très belle expression du travail de Philippe Pacalet, gourmand, minéral et frais. Un vin distingué et parfait pour tous vos plats d’automne.

Meursault 1er Cru Charmes Philippe Pacalet (Blanc)

Complexe, persistant et ample, ce meursault premier cru est incontestablement un vin de haute gastronomie.

Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière Philippe Pacalet (Rouge)

Issu d'un terroir qui assure ensoleillement et fraîcheur au pinot noir, ce gevrey-chambertin dévoile un bel équilibre entre chair et élégance.

Vosne-Romanée Philippe Pacalet (Rouge)

Voici une belle expression charnue et complexe du vignoble de Vosne-Romanée.

Puligny-Montrachet Philippe Pacalet (Blanc)

Ample, frais et délicat à la fois, ce puligny-montrachet s'appréciera après quelques années de garde et accompagné de mets délicats.

Chambolle-Musigny Philippe Pacalet (Rouge)

Fidèle aux promesses de l'appellation, ce vin se dévoile avec une élégance folle dans un registre soyeux et délicat.

Meursault Philippe Pacalet (Blanc)

Ample et vivifié par une belle minéralité, ce meursault fera des merveilles avec des mets gastronomiques fins et savoureux.

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Philippe Pacalet (Rouge)

Formé auprès de Marcel Lapierre et du domaine Prieuré-Roc, Philippe Pacalet signe ici un grand nuits-saint-georges !

Nuits Saint-Georges Philippe Pacalet (Rouge)

Un rare nuits-saint-georges blanc réalisé avec du pinot blanc, un pinot noir dit "albinos", qui se révèle dans un registre fruité et ample.

Gevrey-Chambertin Philippe Pacalet (Rouge)

Ce gevrey-chambertin vous étonnera par son profil contrasté. Vous l'apprécierez pour sa puissance et sa complexité teintées de fraîcheur.

Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien Philippe Pacalet (Blanc)

Un nez exotique et une bouche onctueuse, Philippe Pacalet produit un chardonnay qui à déjà conquis un grand nombre d’amateur.

Pommard Philippe Pacalet (Rouge)

Vinifié de façon la plus naturelle possible, ce pommard est un véritable reflet de son terroir. Puissance et gourmandise sont au rendez-vous.

Pommard 1er Cru Philippe Pacalet (Rouge)

Non, Pommard ne fait de vins durs, lourds et indigestes : ce grand pinot noir rond et délicat prouve facilement le contraire.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Philippe Pacalet (Blanc)

Un chardonnay puissant et généreux, signature d’une appellation de renom.

Beaune 1er Cru Les Chouacheux Philippe Pacalet (Rouge)

Un beaune premier cru nature qui séduit par sa matière soyeuse et son nez porté par des notes de groseille et d’épices.

Nuits Saint-Georges 1er Cru Philippe Pacalet (Rouge)

Philippe Pacalet a de qui tenir. Neveu de Marcel Lapierre, il nous propose ici un nuits-saint-georges 1er cru dense et puissant vinifié naturellement. A savourer après une dizaine d'années de garde.

Condrieu - Condrieu (Blanc)

Un très beau viognier entre gras et tension avec la pureté habituelle des vins de son vinificateur.

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Argillas Philippe Pacalet (Rouge)

Adepte des vinifications naturelles, Philippe Pacalet signe un vin soyeux, persistant et taillé pour la garde.

Cornas - Cornas (Rouge)

Figure emblématique de Bourgogne et du Beaujolais, Philippe Pacalet- réputé pour ses vinifications nature- propose un cornas étonnamment frais, fruité et délicat.

Chablis 1er Cru Vau Ligneau Philippe Pacalet (Blanc)

Neveu de Marcel Lapierre, Philippe Pacalet travaille dans le même esprit proposant ici un chablis 1er cru vinifié naturellement. A savourer dès aujourd’hui ou après un peu de garde.

Chassagne-Montrachet Philippe Pacalet (Blanc)

Une dégustation à travers laquelle fraîcheur et minéralité font parties du voyage.

Aloxe-Corton 1er Cru Philippe Pacalet (Rouge)

Assemblage de deux climats classés en premier cru à Aloxe-Corton, ce grand vin nature a été vinifié par une référence bourguignonne en la matière.

Monthélie 1er Cru Gauthey Philippe Pacalet (Blanc)

Un superbe vin blanc, plein de fleurs et de fruits, sublimé par une belle minéralité.

Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Philippe Pacalet (Blanc)

Ladoix 1er Cru Les Joyeuses Philippe Pacalet (Rouge)

Ce ladoix premier cru vient d’un climat au nom original : « Les Joyeuses » !

Saint-Aubin 1er Cru Dents de Chien Philippe Pacalet (Blanc)

Elaborée à partir de chardonnay, la cuvée est le fruit d’un mélange judicieux de savoir-faire et de passion.

Monthélie 1er Cru Château Gaillard Philippe Pacalet (Blanc)

Un grand monthélie blanc premier cru nature, signé Philippe Pacalet !

Ladoix Philippe Pacalet (Blanc)

En plus de faire parler son terroir, ce 100% chardonnay complexe et raffiné se dégustera à merveille dans sa jeunesse mais également après quelques années de garde.

Pernand-Vergelesses Philippe Pacalet (Rouge)

Doté de tanins bien affirmés mais bien intégrés, ce pernand-vergelesses "nature" gagnera à accompagner des viandes rouges en sauce par exemple.

Ladoix Philippe Pacalet (Rouge)

Typique d’un ladoix, cette signature de Philippe Pacalet se déploie tout en rondeur et en gourmandise en dévoilant des notes de fruits rouges et de fleurs.

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Philippe Pacalet (Rouge)

Un joli vin nature, parfumé et bien structuré.

Nuits Saint-Georges Philippe Pacalet (Blanc)

Un nuits-saint-georges issu à 100% de pinot blanc, en réalité pinot noir ayant muté dans les années 30 !

Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes Philippe Pacalet (Rouge)

Des vignes soixantenaires cultivées selon des principes bio sont à l'origine de ce bourgogne rouge savoureux signé par un des pontes du vin nature.

Chénas - Chénas (Rouge)

Un chénas vinifié sans soufre, riche, fruité, mais malheureusement conçu en petites quantités.

Moulin à Vent - Moulin à Vent (Rouge)

Fruité, puissant et soyeux, ce cru du Beaujolais fera merveille avec une viande délicate.