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Moulin à Vent En Mortperay A.-F. Gros 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Première incursion du domaine bourguignon en appellation Moulin-à-Vent, cette cuvée ample et énergique est une vraie réussite.  Plus d'info

Acquise en 2017, cette parcelle de 3,8 hectares située au sein du lieu-dit « En Mortperay » marque la première incursion du domaine en appellation Moulin-à-Vent. Implantés sur des sols granitiques et sableux, les gamays bénéficient d’une exposition au sud-est et sont cultivés avec soin, selon des principes de lutte raisonnée. Vendangés à la main, les raisins sont transportés au domaine en camion réfrigérés puis triés avant la fermentation des grappes entières en cuves. L’élevage se poursuit pour moitié en foudres de 5 000 litres et pour moitié en barriques de 228 litres pendant neuf mois. Après l’assemblage final, la cuvée mature un mois en cuves inox avant l’embouteillage.
Assez réservé de prime abord, ce moulin-à-vent révèle à l’aération des notes de cerise et de fraise relevées d’une touche de poivre et de nuances de cuir et de sous-bois. La bouche ample et énergique déroule une matière soyeuse, s’étirant en une finale marquée par de beaux amers. Un vin à déguster dans les trois à cinq ans.

Moulin à Vent En Mortperay A.-F. Gros se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bréchets de poulets persillés, Côtes de veau à la crème, Lapin à la moutarde.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Moulin à Vent En Mortperay A.-F. Gros

    La cuvée

    Acquise en 2017, cette parcelle de 3,8 hectares située au sein du lieu-dit « En Mortperay » marque la première incursion du domaine en appellation Moulin-à-Vent. Implantés sur des sols granitiques et sableux, les gamays bénéficient d’une exposition au sud-est et sont cultivés avec soin, selon des principes de lutte raisonnée. Vendangés à la main, les raisins sont transportés au domaine en camion réfrigérés puis triés avant la fermentation des grappes entières en cuves. L’élevage se poursuit pour moitié en foudres de 5 000 litres et pour moitié en barriques de 228 litres pendant neuf mois. Après l’assemblage final, la cuvée mature un mois en cuves inox avant l’embouteillage.
    Assez réservé de prime abord, ce moulin-à-vent révèle à l’aération des notes de cerise et de fraise relevées d’une touche de poivre et de nuances de cuir et de sous-bois. La bouche ample et énergique déroule une matière soyeuse, s’étirant en une finale marquée par de beaux amers. Un vin à déguster dans les trois à cinq ans.

    Le domaine A.F. Gros

    Les amateurs de Côtes de Nuits le savent bien, le nom de Gros recèle une mosaïque de domaines aux multiples enchevêtrements. Le domaine d'origine, (domaine Louis Gros), a été scindé en trois entre ses enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et soeur, François Gros et Jean Gros. Au sein de ce dernier, Anne-Françoise Gros gère ses propres parcelles sous le nom de Domaine A-F. Gros après s'être associée avec son mari François Parent, en y joignant les vignes de ce dernier.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Moulin à Vent
    • Propriétaire : A.-F. Gros
    • Millesime : 2020
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 4
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay
    Moulin à Vent En Mortperay A.-F. Gros
    Moulin à Vent En Mortperay A.-F. Gros

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