Riesling Classic Hugel (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille

Riesling Classic Hugel (Domaine) 2016

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 11 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Vin de gastronomie par excellence, ce riesling se distingue par sa finesse et sa tension. A garder quelques années avant de le déguster pour lui-même ou avec des mets iodée du même accabit. Plus d'info

Racé et délicatement fruité, ce riesling sec se distingue par sa rectitude et sa grande finesse. Ce cépage très exigeant a été cultivé sur des sols argilo-calcaires et vendangé à la main. Après un élevage en cuve ou en foudre, le vin est légèrement filtré avant la mise en bouteille. Sa minéralité et sa finesse en font le partenaire parfait des plats délicats aux accents maritimes comme un ceviche de daurade aux agrumes et à la coriandre.

Riesling Classic Hugel (Domaine) se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Fruits de mer, Gratin de fruits de mer, Coq au Riesling.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Riesling Classic Hugel (Domaine)

    La cuvée

    Racé et délicatement fruité, ce riesling sec se distingue par sa rectitude et sa grande finesse. Ce cépage très exigeant a été cultivé sur des sols argilo-calcaires et vendangé à la main. Après un élevage en cuve ou en foudre, le vin est légèrement filtré avant la mise en bouteille. Sa minéralité et sa finesse en font le partenaire parfait des plats délicats aux accents maritimes comme un ceviche de daurade aux agrumes et à la coriandre.

    Le domaine Hugel

    Hugel est une maison familiale qui produit des vins depuis 1639 ; la continuité est aujourd'hui assurée par les 11ème et 12ème générations de vignerons qui s'efforce de perpétuer le style Hugel de ses aïeux. Les activités se partagent entre le négoce et la production en nom propre, grâce à un vignoble de 26 hectares, sis exclusivement à Riquewihr dans les crus les plus prestigieux, et plantés des seuls cépages nobles : 40% riesling, 40% gewurztraminer, 15% (tokay) pinot gris et 5% pinot noir. Les plus vieilles vignes (jusqu'à 60 ans) sont issues de la pépinière familiale. Hugel vinifie dans le plus strict respect de l'environnement : aucun engrais, de très faibles rendements, des vendanges en vert fin juillet. La partie négoce est alimentée par l'achat de raisins uniquement, en provenance de 115 hectares cultivés par 240 viticulteurs sous contrat. L'intégralité de la récolte est manuelle et le restera. La Maison Hugel produit chaque année 110 000 caisses de vins, dont 85% sont destinées à l'export. Soucieux de conserver à ses vins fraîcheur et caractère, Hugel embouteille dès le printemps. Les cuvées Jubilee, VT et SGN sont produites uniquement dans les meilleures années, dans les vignes Grands Crus du Domaine Viticole Hugel. C'est d'ailleurs la famille Hugel qui a été à l'origine du renouveau de ce type de vin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 11 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Propriétaire : Hugel (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 12.32
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Riesling
    Riesling Classic Hugel (Domaine)
    Riesling Classic Hugel (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...