Riesling Grand Cru Hengst Josmeyer (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Riesling Grand Cru Hengst Josmeyer (Domaine) 2016

     
  • Minéral
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un grand cru de pinot gris absolument superbe de pureté, d’onctuosité et de finesse. Un grand vin de gastronomie alsacien. Plus d'info

Le grand cru Hengst est un superbe coteau culminant à 360 mètres. Un terroir complexe de conglomérats calcaires avec des veines marneuses importantes. La nature du sol est souvent comparée à celle du Chambertin en Bourgogne. Un écrin idéal pour sublimer le pinot gris qui compose cette cuvée. Celui-ci est élevé en foudres centenaires ou en cuve d’acier inoxydable et se dévoile à travers une robe limpide et brillante. Complexe, il offre un nez particulièrement riche de fruits blancs mûrs sublimés par une touche de vanille. En bouche, on est séduit par sa pureté et son onctuosité rehaussée par des notes salines en finale. C’est un vin à marier avec des mets gastronomiques aux accents marins comme un homard en sauce ou un risotto aux gambas.

Riesling Grand Cru Hengst Josmeyer (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Plateau de fruits de mer, Volaille de Bresse rôtie, Comté, vieux gouda ou parmesan.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Riesling Grand Cru Hengst Josmeyer (Domaine)

    La cuvée

    Le grand cru Hengst est un superbe coteau culminant à 360 mètres. Un terroir complexe de conglomérats calcaires avec des veines marneuses importantes. La nature du sol est souvent comparée à celle du Chambertin en Bourgogne. Un écrin idéal pour sublimer le pinot gris qui compose cette cuvée. Celui-ci est élevé en foudres centenaires ou en cuve d’acier inoxydable et se dévoile à travers une robe limpide et brillante. Complexe, il offre un nez particulièrement riche de fruits blancs mûrs sublimés par une touche de vanille. En bouche, on est séduit par sa pureté et son onctuosité rehaussée par des notes salines en finale. C’est un vin à marier avec des mets gastronomiques aux accents marins comme un homard en sauce ou un risotto aux gambas.

    Le domaine Josmeyer

    En culture bio certifiée depuis 2004, le domaine Josmeyer compte 28 hectares situés à proximité de Colmar. Tous les grands cépages alsaciens sont répartis équitablement selon les terroirs. Depuis 2004 il est en culture bio certifiée. La propriété possède de très jolis crus comme Herrenweg et Rorenberg mais aussi deux grands crus parmi les plus réputés d'Alsace : le Hengst et le Brand.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Josmeyer (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Riesling
    Riesling Grand Cru Hengst Josmeyer (Domaine)
    Riesling Grand Cru Hengst Josmeyer (Domaine)

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