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Côtes du Jura Château d'Arlay  2015 - Lot de 1 Bouteille
Côtes du Jura Château d'Arlay  2015 - Lot de 1 Bouteille Côtes du Jura Château d'Arlay  2015 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Jura Château d'Arlay 2015

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Côtes du Jura Château d'Arlay 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Propriétaire : Château d'Arlay
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : Savagnin, Chardonnay
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 30
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le côtes-du-jura Tradition est issu d'un assemblage par complentation d'un tiers de savagnin et deux tiers de chardonnay. Cette cuvée est élevée durant 3 ans en gros foudres (avec ouillage). A la dégustation, c'est un vin au nez typiquement jurassien (fruits secs, noisettes, notes empyreumatiques), avec en bouche, de la matière,de la sapidité, une pointe de fraîcheur et une très belle longueur. Un vin qui peut se garder une 15e d'années et qui se mariera parfaitement avec des viandes blanches, des poissons de rivière ou des fromages de montagne.

    Plus vieux château viticole de France, le château d'Arlay existe depuis la fin du XIe siècle ; il serait d'ailleurs le plus ancien château vignoble de France. Classé monument historique, le château d'Arlay a été dans le passé un couvent qui abritait l'ordre des Minimes. Au 18e siècle, la Comtesse de Lauraguais en a ensuite fait sa demeure. En 1960, le Comte de Laguiche entreprend de recréer le domaine constitué dès le haut Moyen-Age par les Comtes de Chalon-Arlay, Princes d'Orange. Son fils Alain, en charge aujourd'hui de l'exploitation viticole, met l'accent sur une conduite moderne des vinifications, suivie par un élevage traditionnel en fûts dans les magnifiques caves du Château, datant du 17e siècle. Le vignoble s'étend sur environ 25 hectares, plantés en pinot noir, trousseau, poulsard, chardonnay et savagnin. Toutes les vignes sont situées sur des coteaux, à une altitude comprise entre 200 et 240 mètres. Certaines vignes sont relativement âgées, plantées en 1953. Le vignoble est travaillé avec une inspiration bio, mais sans aucune certification. Ce domaine est une icône des vins du Jura, à goûter absolument ! * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine