logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Côtes du Jura Vin Jaune Jean Bourdy (62cl) 2007 - Lot de 1 Bouteille
Côtes du Jura Vin Jaune Jean Bourdy (62cl) 2007 - Lot de 1 Bouteille Côtes du Jura Vin Jaune Jean Bourdy (62cl) 2007 - Lot de 1 Bouteille

Côtes du Jura Vin Jaune Jean Bourdy (62cl) 2007

Taillé pour affronter le temps, ce très grand vin jaune se mariera à merveille avec des mets épicés ou des plats automnaux.

  • 84

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 24/10/19 et le 27/10/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Côtes du Jura Vin Jaune Jean Bourdy (62cl) 2007

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Jura
  • Appellation / Vin : Côtes du Jura
  • Climat / Cuvée : Vin Jaune
  • Propriétaire : Jean Bourdy
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% savagnin
  • Température de service : 12

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 10
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Avec un peu de garde amplement recommandée, ce vin jaune signé par un domaine biodynamique, dévoile une belle robe dorée. Celle-ci exhale des notes intenses de pommes cuites au four, d’épices comme la noix de muscade, le curry ou le safran, et encore d’herbes aromatiques. Tout aussi intense, la bouche est toutefois ravivée par une belle minéralité. Voici donc un très grand vin, taillé pour affronter le temps et se marier à des mets épicés ou des plats d’automne.

    Situé à Arlay, dans le Jura, le domaine Jean Bourdy fut créé entre 1475 et 1500. Le nom des Bourdy fait partie des plus vieilles familles de vignerons : la génération actuelle représente la 15ème, en ligne directe. Le vignoble s'étend sur 10 hectares en appellation côtes-du-jura et château-chalon ; il est conduit en biodynamie (certification Demeter en 2010). Le domaine n'utilise aucun fûts neufs, tous sont âgés de trois ou quatre ans, voire sept pour les vins jaunes. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service12°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine