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Vin de France Loriot Le Chat Huant 2019

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • Nature
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une des deux seules cuvées du domaine qui ne produit des vins que depuis 2019. Et ce, selon des principes bio et des méthodes biodynamiques.  Plus d'info

Blandine Floch produit ses propres vins depuis 2019 seulement, sur deux hectares situés à Monthou-sur-Bièvre. Là, les vignes cultivées selon des principes bio avec des traitements biodynamiques puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur des sols d’argile et de silex. Au chai, les baies de sauvignon blanc sélectionnées avec soin macèrent avec leurs peaux, avant une vinification spontanée (la fermentation alcoolique est enclenchée par les levures indigènes) et un élevage sous-bois neutre.
Ce traitement nature donne naissance à un vin d’une belle texture, un peu gras, marqué par des notes de pêches et d’abricots et une sensation presque tannique. Loriot est l’une des deux seules cuvées que propose cette jeune vigneronne à suivre résolument.

Vin de France Loriot Le Chat Huant se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Asperges vertes, Salade périgourdine, Moules marinières au vin blanc.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vin de France Loriot Le Chat Huant

    La cuvée

    Blandine Floch produit ses propres vins depuis 2019 seulement, sur deux hectares situés à Monthou-sur-Bièvre. Là, les vignes cultivées selon des principes bio avec des traitements biodynamiques puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur des sols d’argile et de silex. Au chai, les baies de sauvignon blanc sélectionnées avec soin macèrent avec leurs peaux, avant une vinification spontanée (la fermentation alcoolique est enclenchée par les levures indigènes) et un élevage sous-bois neutre.
    Ce traitement nature donne naissance à un vin d’une belle texture, un peu gras, marqué par des notes de pêches et d’abricots et une sensation presque tannique. Loriot est l’une des deux seules cuvées que propose cette jeune vigneronne à suivre résolument.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Le Chat Huant
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Naturel 
    • Superficie : 2
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Sauvignon Blanc
    Vin de France Loriot Le Chat Huant
    Vin de France Loriot Le Chat Huant

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