Muscadet-Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature Jo Landron 2018 - Lot de 1 Bouteille
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Muscadet-Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature Jo Landron 2018

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 12 %
  • Intensité
  • Vif

Ce vin est issu de roches métamorphiques ce qui donnent au vin une belle minéralité. Un vin rafraîchissant au goût iodé qui s'accordera parfaitement avec des huîtres. Plus d'info

"Amphibolite Nature" est un muscadet issu d'un sol constitué de roches métamorphiques et de roches vertes qui donnent au vin sa minéralité. Les vignes sont âgées de 23 à 40 ans. La récolte est manuelle, le pressurage pneumatique. La fermentation se fait en levures indigènes et en cuves ciment verrées. Le vin est élevé sur lie pendant 4 mois pour préserver sa fraicheur et sa vivacité. Pas de chaptalisation, le vin titre 11° d'alcool. Les vins sont sulfités en fin de fermentation alcoolique pour éviter la fermentation malolactique. Le vin est à consommer rapidement. Il est rafraichissant, et accompagne bien des huîtres, par exemple, grâce à son goût iodé et à sa minéralité.

Muscadet-Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature Jo Landron se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Huîtres, Plateau de fruits de mer, Bar.

Présentation du lot
Muscadet-Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature Jo Landron

La cuvée

"Amphibolite Nature" est un muscadet issu d'un sol constitué de roches métamorphiques et de roches vertes qui donnent au vin sa minéralité. Les vignes sont âgées de 23 à 40 ans. La récolte est manuelle, le pressurage pneumatique. La fermentation se fait en levures indigènes et en cuves ciment verrées. Le vin est élevé sur lie pendant 4 mois pour préserver sa fraicheur et sa vivacité. Pas de chaptalisation, le vin titre 11° d'alcool. Les vins sont sulfités en fin de fermentation alcoolique pour éviter la fermentation malolactique. Le vin est à consommer rapidement. Il est rafraichissant, et accompagne bien des huîtres, par exemple, grâce à son goût iodé et à sa minéralité.

Le domaine Jo Landron

Jo Landron est aujourd’hui considérée comme un incontournable du vignoble ligérien pour avoir contribué à la revalorisation du Muscadet, longtemps considéré comme un simple vin d’apéritif. En 1979, Jo rejoint le vignoble de son père acquis en 1945. Convaincu des bienfaits de la culture biologique, il persuade son père de convertir le domaine en bio en 1987, avant de se lancer en biodynamie en 2011. Le vignoble couvre aujourd’hui 48 hectares, répartis sur deux domaines : le château de la Carizière à la Haye Fouassière, et le domaine de la Louvetrie sur les coteaux de la Sèvre. Jo Landron y cultive le cépage régional par excellence : le melon de Bourgogne, aussi appelé Muscadet. Ses vins surprennent par leur belle matière et leur superbe acidité accompagnée de notes légèrement iodées. Leur vocation à table est toute trouvée, mais certaines cuvées se montrent superbes à déguster pour elles-mêmes. Ce domaine s'est hissé au sommet de l'appellation et ses vins se retrouvent dans nombre de grands restaurants, tandis que la moitié de la production est exportée.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Propriétaire : Jo Landron
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 7.5
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% melon de Bourgogne
Muscadet-Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature Jo Landron
Muscadet-Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature Jo Landron

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