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propriété

Bourgueil Les Galichets Catherine et Pierre Breton  2014 - Lot de 1 Magnum

Bourgueil Les Galichets Catherine et Pierre Breton 2014

Un bourgueil charnu et d'une jolie nervosité, avec un grain de tanin très fin et délicieusement croquant.

  • 29

Quantité
(Magnum)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 21/10/19 et le 24/10/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Bourgueil Les Galichets Catherine et Pierre Breton 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Magnum
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • Type de prix : Prix propriété
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Bourgueil
  • Climat / Cuvée : Les Galichets
  • Propriétaire : Catherine et Pierre Breton
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% Cabernet franc
  • Température de service : 15

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La cuvée "Les Galichets" est issue de vignes (cabernet franc) d'une cinquantaine d'années plantées sur un sol de graviers. Le vin élevé jusqu'au printemps, et mis en bouteille en septembre. A la dégustation le vin se montre floral et souple, avec des notes de réglisse et des tanins "croquants".

    Depuis près de trente ans, le parcours de Catherine et Pierre Breton fait figurent d'exemple à Bourgueil. Pierre Breton a repris en 1982 les vignes familiales, dont la vendange était vendue à la coopérative. Des 10 hectares d'origine le domaine est passé à 15 aujourd'hui. Ses sols sont travaillés, et s'il utilise des composts il limite au maximum le recours au soufre, afin d'obtenir les vins les plus purs possible. Le domaine est en biodynamie et agriculture biologique depuis 1992. Les vignes, issues de sélections massales, sont récoltées à la main et à l'aide de caisses de petite taille pour ne pas abîmer le raisin ; les sols sont travaillés, le vigneron utilise des composts. La vinification se fait sans levures exogènes, et les vins ne sont pas filtrés. L'utilisation des sulfites est soit très faible, soit inexistante pour certaines cuvées. L'élevage lent et au bois permet de contrôler efficacement les tanins.
    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Breton * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Les Notes
89/100Wine Spectator
  • Température de service15°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine