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Catherine et Pierre Breton

Depuis près de trente ans, le parcours de Catherine et Pierre Breton fait figure d'exemple à Bourgueil. Pierre Breton a repris, en 1982, les vignes familiales, dont la vendange était vendue à la cave coopérative. Des dix hectares d'origine le domaine est passé à quinze aujourd'hui. Ses sols sont travaillés, et si le vigneron utilise des composts, il limite au maximum le recours au soufre, afin d'obtenir les vins les plus purs possible. Le domaine est certifié en biodynamie et en agriculture biologique depuis 1992. Les vignes, issues de sélections massales, sont récoltées à la main et à l'aide de caisses de petite taille pour ne pas abîmer le raisin ; les sols sont travaillés, le vigneron utilise des composts. La vinification se fait sans levures exogènes, et les vins ne sont pas filtrés. L'élevage lent et sous bois permet de contrôler efficacement les tanins. Aujourd’hui, les enfants de Pierre et de Catherine Breton ont rejoint cette aventure familiale.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Breton

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Catherine et Pierre Breton

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Catherine et Pierre Breton
Tous les vins du domaine

Bourgueil  Clos Sénéchal

Bourgueil Clos Sénéchal - Bourgueil (Rouge)

100% Cabernet franc

Un vin qui a tendance à "pinoter" avec le temps. Une jolie surprise.

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Bourgueil Les Perrières Catherine et Pierre Breton

Bourgueil Les Perrières Catherine et Pierre Breton - Bourgueil (Rouge)

100% Cabernet franc

Issu de vieilles vignes, ce vin porté aux beaux arômes de fruits rouges, avec des tanins droits et cajoleurs mérite un léger carafage pour en apprécier toute la dimension.

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Bourgueil  Nuits d'ivresse

Bourgueil Nuits d'ivresse - Bourgueil (Rouge)

100% Cabernet franc

Charnu et aromatique, ce vin est une véritable réussite " nature " signée par deux figures emblématiques de ce mouvement.

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Chinon Les Picasses - Chinon (Rouge)

100% Cabernet franc

Un grand vin de terroir produit par les Breton, figure incontournable du vignoble de Bourgueil.

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Bourgueil Les Galichets Catherine et Pierre Breton

Bourgueil Les Galichets Catherine et Pierre Breton - Bourgueil (Rouge)

100% Cabernet franc

Un bourgueil charnu et d'une jolie nervosité, avec un grain de tanin très fin et délicieusement croquant.

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Bourgueil Franc de Pied Catherine et Pierre Breton

Bourgueil Franc de Pied Catherine et Pierre Breton - Bourgueil (Rouge)

100% Cabernet franc

Elégante et complexe, cette cuvée franche de pied se gardera aisément quelques années en cave… dans votre cave !

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Bourgueil Trinch - Bourgueil (Rouge)

100% Cabernet franc

Complexe et gourmande à la fois, cette cuvée est rehaussée par une belle fraîcheur qui contribue indéniablement à son succès.

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Chinon Beaux Monts - Chinon (Rouge)

100% Cabernet franc

Un chinon souple et délicieusement fruité.

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IGP Val de Loire Grolleau - IGP Val de Loire (Rouge)

100% grolleau

Une cuvée qui honore le groleau, vieux cépage ligérien. On apprécie son origine biodynamique et nature qui confère au vin une belle pureté de fruit.

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Bourgueil Avis de Vin Fort - Bourgueil (Rouge)

100% Cabernet franc

Un cabernet-franc bio et nature, gourmand et friand, à savourer de toute urgence entre amis !

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Liste des prix Catherine et Pierre Breton aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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