Chinon Domaine de l'R Les Cinq Eléments Frédéric Sigonneau 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Chinon Domaine de l'R Les Cinq Eléments Frédéric Sigonneau 2017

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Finesse, distinction et soyeux définissent ce cabernet-franc ligérien. Plus d'info

Finesse, distinction et soyeux définissent ce cabernet-franc cultivé sur des sols de graviers, de calcaire et de sable. Taillé pour accompagner des mets de caractère et pour être gardé quelques années en cave, il se distingue par des arômes de petits fruits rouges et une grande complexité gustative.

Chinon Domaine de l'R Les Cinq Eléments Frédéric Sigonneau se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotto aux olives, Dinde farcie au foie gras, Jambon au porto.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chinon Domaine de l'R Les Cinq Eléments Frédéric Sigonneau

    La cuvée

    Finesse, distinction et soyeux définissent ce cabernet-franc cultivé sur des sols de graviers, de calcaire et de sable. Taillé pour accompagner des mets de caractère et pour être gardé quelques années en cave, il se distingue par des arômes de petits fruits rouges et une grande complexité gustative.

    Le domaine Domaine de l'R

    Après avoir travaillé quelques temps en Espagne dans la Ribera del Duero ; Frédéric Sigonneau a décidé de revenir en Touraine et de créer son propre domaine en 2007. Celui-ci a vu le jour sur les vestiges de la propriété familiale située à Cravant les Coteaux.
    Soucieux de conduire son vignoble et ses vinifications de la manière la plus naturelle possible, il n’est pas non plus fermé à toute intervention. Le vigneron cultive un peu plus de 8 hectares de vignes selon des moyens extrêmement responsables et soignés. Les vendanges sont manuelles et les vinifications s'effectuent par gravité, en cuves de ciment brut. Du soufre n'est ajouté que lorsqu'il est estimé nécessaire.
    Son seul objectif est d’aboutir à un vin qu’il aime. Si certaines cuvées sont taillées pour la garde et d’autres destinées à être bues jeunes, une chose est certaine, elles procurent toujours une grande émotion.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Chinon
    • Propriétaire : Frédéric Sigonneau
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 8
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc
    Chinon Domaine de l'R Les Cinq Eléments Frédéric Sigonneau
    Chinon Domaine de l'R Les Cinq Eléments Frédéric Sigonneau

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