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Saumur Clos de la Durandière Clos de la Durandière 2020

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13.18% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Une cuvée 100% cabernet franc mettant à l’honneur une région qui ne manque pas de talent. Plus d'info

A la fois fruitée et intense, cette cuvée parcellaire est le fruit d’une sélection massale de cabernet franc. Les vignes, plantées en 1983 sur la commune de Montreuil-Bellay, bénéficient de l’incontournable appellation Saumur. Les sols y sont composés de calcaire du Jurassique, plus dur et ancien que le calcaire classique. Après avoir été récoltés, les raisins de cabernet franc sont vinifiés de manière traditionnelle, avec une partie de vendange entière, en limitant au maximum les intrants. Pour finir, la cuvée est soigneusement élevée en barriques pendant 24 mois, avant d’être mise en bouteilles avec une très faible quantité de sulfite.
La robe vermeille, lumineuse et limpide, dévoile un nez net et complexe, marqué par des parfums expressifs de fruits rouges et noirs, accompagnés par de légères notes florales de pivoine et de rose. En bouche, les tanins structurent l’ensemble, tout en amenant vers une finale juteuse, fruitée et légèrement fumée.

Saumur Clos de la Durandière Clos de la Durandière se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cannellonis à la sauce tomate, Foie de génisse poêlé, Pâtes à l'ail et à l'huile d'olive.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saumur Clos de la Durandière Clos de la Durandière

    La cuvée

    A la fois fruitée et intense, cette cuvée parcellaire est le fruit d’une sélection massale de cabernet franc. Les vignes, plantées en 1983 sur la commune de Montreuil-Bellay, bénéficient de l’incontournable appellation Saumur. Les sols y sont composés de calcaire du Jurassique, plus dur et ancien que le calcaire classique. Après avoir été récoltés, les raisins de cabernet franc sont vinifiés de manière traditionnelle, avec une partie de vendange entière, en limitant au maximum les intrants. Pour finir, la cuvée est soigneusement élevée en barriques pendant 24 mois, avant d’être mise en bouteilles avec une très faible quantité de sulfite.
    La robe vermeille, lumineuse et limpide, dévoile un nez net et complexe, marqué par des parfums expressifs de fruits rouges et noirs, accompagnés par de légères notes florales de pivoine et de rose. En bouche, les tanins structurent l’ensemble, tout en amenant vers une finale juteuse, fruitée et légèrement fumée.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.18 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur
    • Propriétaire : Clos de la Durandière
    • Millesime : 2020
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 1.3
    • Production : 6000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc
    Saumur Clos de la Durandière Clos de la Durandière
    Saumur Clos de la Durandière Clos de la Durandière

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