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A l'instar d'autres vignobles français, la vallée de la Loire a connu un hiver 2020 très doux et pluvieux. Le cycle végétatif va montrer tout au long des mois qui vont suivre une précocité notable qui se retrouvera jusqu'aux vendanges. Des précipitations aux mois de mai et juin vont permettre de constituer des réserves hydriques qui accompagneront la bonne maturation des raisins. Et si le début de l'été fut relativement frais, les températures ont ensuite sensiblement augmenté avec, en point d'orgue, deux épisodes de canicule au cours du mois d'août. La plupart des vendanges ont ainsi été lancées à la fin août. On notera également que des orages de grêle courant juin et août ont causé des pertes importantes, notamment dans les vignobles du Centre-Loire, à Châteaumeillant, Menetou-Salon, Reuilly et Sancerre.
Si les vins ne présentent peut-être pas un côté aussi aérien que sur le millésime précédent, les réussites sont plutôt générales. Dans le Muscadet, la récolte s'est avérée belle tant en quantité qu'en qualité. Les vins présentent une belle typicité marquée par une fraîcheur aromatique très agréable. En Touraine, les chenins secs sur Montlouis ou Vouvray sont complexes et dotés de belles acidités. Les vins liquoreux ne sont pas en reste avec un botrytis qui s'est bien développé et a permis d'obtenir des jus concentrés et élégants. Dans la partie la plus orientale du vignoble, les vins sont de très belle facture. Les Sancerre ont atteint de très belles maturités de fruit tout en conservant de belles tensions. Les Pouilly-fumé pour leur art présentent une très belle définition aromatique.
Du côté des vins rouges, les appellations reines pour le cabernet-franc que sont Chinon, Bourgueil et Nicolas-de-Bourgueil ont produit de très beaux jus fruités, équilibrés et dotés de belles structures taniques qui les guideront dans le temps. Le Centre-Loire a pour sa part donné naissance à des vins aux robes parfois soutenues, offrant des nuances complexes et de belles concentrations, confirmant ainsi la progression qualitative observée depuis plusieurs années déjà. Sur ce millésime 2020, leur potentiel de garde sera notable.
