Brunello di Montalcino Conti Costanti Riserva 2012 - Lot de 1 Bouteille

Brunello di Montalcino Conti Costanti Riserva 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Véritable icône de Montalcino, la grande cuvée du domaine est un vin capable d'affronter les décennies. Il représente la quintessence des grands vins de garde italiens. Plus d'info

La Riserva est la grande cuvée du domaine. Elle n'est produite que lors des années exceptionnelles. Les fermentations sont réalisées à partir de levures indigènes uniquement. De légers pigeages et remontages sont réalisés. Le vin est ensuite élevé 24 mois en barriques françaises, puis 24 mois en foudre de Croatie… Suite à cela, il patiente un an en bouteilles avant sa commercialisation. Cette cuvée fut produite en 1974, 1975, 1983, 1985, 1988, 1995, 1997, 2001, 2004, 2006, 2007 et 2010. C'est un vin à garder entre 30 et 40 ans. Ceux des années 1970 sont aujourd'hui exceptionnels...

Brunello di Montalcino Conti Costanti Riserva se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré de veau printanier, Magret de canard aux morilles, Mignon d'agneau aux herbes.

Présentation du lot
Brunello di Montalcino Conti Costanti Riserva

La cuvée

La Riserva est la grande cuvée du domaine. Elle n'est produite que lors des années exceptionnelles. Les fermentations sont réalisées à partir de levures indigènes uniquement. De légers pigeages et remontages sont réalisés. Le vin est ensuite élevé 24 mois en barriques françaises, puis 24 mois en foudre de Croatie… Suite à cela, il patiente un an en bouteilles avant sa commercialisation. Cette cuvée fut produite en 1974, 1975, 1983, 1985, 1988, 1995, 1997, 2001, 2004, 2006, 2007 et 2010. C'est un vin à garder entre 30 et 40 ans. Ceux des années 1970 sont aujourd'hui exceptionnels...

Le domaine Conti Costanti

Situé à la sortie du village de Montalcino, le vignoble Colli al Matrichese de Conti Constanti produit quelques-uns des vins les plus recherchés de la DOC Brunello di Montalcino, dont le très rare Riserva. La famille Constanti est intimement liée à l'histoire du village car elle s'engage dans les guerres entre Florence et Sienne. Les Constanti sont anoblis en 1711 par la cour de Venise pour leur courage. Dès lors, de père en fils, on s'attache dans la famille à porter haut les couleurs du vignoble familial en Italie et dans le monde. Depuis 1983, Andrea Constanti est à la tête du domaine. Les vins ont encore gagné en finesse et en complexité.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Brunello di Montalcino
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 12
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% sangiovese
Brunello di Montalcino Conti Costanti Riserva
Brunello di Montalcino Conti Costanti Riserva

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