Vinos de Madrid Daniel El Travieso S.L Las Uvas de la IRA 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Vinos de Madrid Daniel El Travieso S.L Las Uvas de la IRA 2017

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une petite bombe de fruits et de fleurs! Plus d'info

Daniel Jiménez-Landi est l’un des trois fondateurs de Comando G, un domaine situé à proximité de Madrid. La cuvée Las Uvas de la Ira (Les Raisins de la Colère) est un monocépage de grenache issu de sols granitiques et sableux près du village d’El Real de San Vicente. Les parcelles ont en moyenne 60 ans. Si cette bouteille est plutôt pour la découverte du domaine, le même soin est apporté dans les vignes et au chai. Après les vendanges manuelles, les raisins – cultivés en biodynamie - subissent une fermentation en trois cuves, et les trois sont assemblés en foudres pour l’élevage de 12 mois. Ce vin a un nez délicat de cerises rouges avec des notes florales. La bouche est élégante et ronde, avec des notes de fruits noirs et de fraise. Les tannins sont bien définis mais soyeux. Servez-le à 16-18°C avec des courgettes farcies, une pluma ibérique et des poivrons confits.

Vinos de Madrid Daniel El Travieso S.L Las Uvas de la IRA se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Courgettes farcies, Canard rôti, Selle d'agneau origan et thym.

Présentation du lot
Vinos de Madrid Daniel El Travieso S.L Las Uvas de la IRA

La cuvée

Daniel Jiménez-Landi est l’un des trois fondateurs de Comando G, un domaine situé à proximité de Madrid. La cuvée Las Uvas de la Ira (Les Raisins de la Colère) est un monocépage de grenache issu de sols granitiques et sableux près du village d’El Real de San Vicente. Les parcelles ont en moyenne 60 ans. Si cette bouteille est plutôt pour la découverte du domaine, le même soin est apporté dans les vignes et au chai. Après les vendanges manuelles, les raisins – cultivés en biodynamie - subissent une fermentation en trois cuves, et les trois sont assemblés en foudres pour l’élevage de 12 mois. Ce vin a un nez délicat de cerises rouges avec des notes florales. La bouche est élégante et ronde, avec des notes de fruits noirs et de fraise. Les tannins sont bien définis mais soyeux. Servez-le à 16-18°C avec des courgettes farcies, une pluma ibérique et des poivrons confits.

Le domaine Comando G

Daniel Landi et Fernando Garcia sont des amis d'enfance et ils ont décidé de créer Comando G en 2008 dans la région montagneuse de la Sierra de Gredos, à une courte distance de Madrid. Ils sont partis à la recherche des vignobles plantés dans les endroits les plus impossibles dans les régions les plus reculées ou parfois les éboulis de pierres ont créé des amphithéâtres naturels. Leur cépage de prédilection est la garnacha et leur ambition est de la faire rivaliser avec l'élégance et la finesse d'un pinot noir de Bourgogne ou d'une syrah en Hermitage. Le domaine de 10 hectares est entièrement en biodynamie, les vignes ont entre 50 et 80 ans et sont plantées entre 850 et 1200 mètres d'altitude sur des sols sablonneux de granit, ardoise et quartz. La combinaison d'une haute altitude, de sols bien drainés et d'un micro-climat doux et relativement humide garantit une saison longue de croissance, des vins pas trop alcooleux d'une finesse grandiose. Les vins sont extraordinairement clairs, intenses aromatiquement et délicieusement savoureux.

Lire l'article du blog sur le domaine Comando G

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Espagne - Castille La Manche
  • Appellation / Vin : Vinos de Madrid
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache,
Vinos de Madrid Daniel El Travieso S.L Las Uvas de la IRA
Vinos de Madrid Daniel El Travieso S.L Las Uvas de la IRA

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