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Ribera del Duero DO RDR Dominio Romano 2015

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

La prédominance des arômes fruités confère à la cuvée un caractère gourmand et élégant. Plus d'info

La famille Cusiné, tombée amoureuse du terroir de la Ribera del Duero, sélectionna des vignes de grande qualité, capables de traduire les plus belles facettes de ce terroir d’exception. Le domaine travaille ainsi avec de vieux ceps de tanto fino, conduits en gobelets et cultivés par des agriculteurs qui appliquent une viticulture soignée et durable. Au chai, la famille vinifie les raisins de tanto fino en respectant les techniques traditionnelles et en intervenant le moins possible. Le processus de vinification se clôture avec un long élevage de 13 mois en fûts de chêne français de 400 litres.
La robe rouge intense et scintillante présente un bouquet expressif, doté de parfums fruités accompagnés par des notes de confiture de fruits rouges et des touches subtiles d’herbes aromatiques. La bouche élégante et concentrée dévoile un parfait équilibre entre les arômes de fruits et une fine acidité, amenant vers une finale pure et fraîche.

Ribera del Duero DO RDR Dominio Romano se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saucisson, Pâtes à la carbonara, Boeuf grillé.

Présentation du lot
Ribera del Duero DO RDR Dominio Romano

La cuvée

La famille Cusiné, tombée amoureuse du terroir de la Ribera del Duero, sélectionna des vignes de grande qualité, capables de traduire les plus belles facettes de ce terroir d’exception. Le domaine travaille ainsi avec de vieux ceps de tanto fino, conduits en gobelets et cultivés par des agriculteurs qui appliquent une viticulture soignée et durable. Au chai, la famille vinifie les raisins de tanto fino en respectant les techniques traditionnelles et en intervenant le moins possible. Le processus de vinification se clôture avec un long élevage de 13 mois en fûts de chêne français de 400 litres.
La robe rouge intense et scintillante présente un bouquet expressif, doté de parfums fruités accompagnés par des notes de confiture de fruits rouges et des touches subtiles d’herbes aromatiques. La bouche élégante et concentrée dévoile un parfait équilibre entre les arômes de fruits et une fine acidité, amenant vers une finale pure et fraîche.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Espagne - Ribera Del Duero
  • Appellation / Vin : Ribera del Duero DO
  • Propriétaire : Dominio Romano
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 2
  • Production : 10000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Tinto Fino
Ribera del Duero DO RDR Dominio Romano
Ribera del Duero DO RDR Dominio Romano

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