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Rhum Monymusk MMW Single Cask (70cl) 1998

  • Fruité
  • Vin de méditation
  • Couleur :Ambré
  • 62% 
  • 0.70L
  • Intensité
  • Puissant

Un rhum léger et délicat au nez subtil de citron et d’ananas, où la vanille persiste jusqu’en finale.  Plus d'info

Fondée en 1949, la distillerie Monymusk également appelée Clarendon est toujours en activité, continuant de produire des rhums de molasse. Située dans le sud de la Jamaïque, à Lionel Town, elle propose des rhums légers ou plus lourds, la différence résultant du temps de fermentation oscillant entre quelques jours ou plusieurs semaines. Ce single cask est un rhum léger, distillé en 1998 et vieilli 23 ans en fûts de bourbon américain, d’abord en Jamaïque, dans un environnement tropical favorisant l’évaporation et la concentration des arômes, puis en Ecosse, dans un climat plus continental. Embouteillé en mars 2022 brut de fût, sans colorant ni filtration à froid, il affiche un taux de 62% d’alcool. Il se révèle pourtant plein de délicatesse, arborant un nez subtil et délicat de citron, d’ananas et de noix. En bouche il se révèle vif et joliment épicé, réhaussé d’une note de vanille qui l’amène jusqu’en finale.

Rhum Monymusk MMW Single Cask (70cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tarte aux abricots, Crème aux œufs, Jambon de Bayonne.

Présentation du lot
Rhum Monymusk MMW Single Cask (70cl)

La cuvée

Fondée en 1949, la distillerie Monymusk également appelée Clarendon est toujours en activité, continuant de produire des rhums de molasse. Située dans le sud de la Jamaïque, à Lionel Town, elle propose des rhums légers ou plus lourds, la différence résultant du temps de fermentation oscillant entre quelques jours ou plusieurs semaines. Ce single cask est un rhum léger, distillé en 1998 et vieilli 23 ans en fûts de bourbon américain, d’abord en Jamaïque, dans un environnement tropical favorisant l’évaporation et la concentration des arômes, puis en Ecosse, dans un climat plus continental. Embouteillé en mars 2022 brut de fût, sans colorant ni filtration à froid, il affiche un taux de 62% d’alcool. Il se révèle pourtant plein de délicatesse, arborant un nez subtil et délicat de citron, d’ananas et de noix. En bouche il se révèle vif et joliment épicé, réhaussé d’une note de vanille qui l’amène jusqu’en finale.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 62 %
  • Région : Jamaïque - Jamaïque
  • Appellation / Vin : Rhum
  • Millesime : 1998
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Production : 179
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Rhum Monymusk MMW Single Cask (70cl)
Rhum Monymusk MMW Single Cask (70cl)

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