Les prix sont affichés pour une livraison en :
Un grand riesling, né de très vielles vignes franches de pieds ancrées sur les pentes abruptes du Zeltinger Sonnenuhr. Plus d'info
Markus Molitor possède près de 38 hectares sur les grands terroirs de Mosel, dont une parcelle située au cœur du Zeltinger Sonnenuhr, pente raide de 23 hectares orientée au sud-sud-ouest. Le sol argilo-schisteux moyennement profond, très pierreux, abrite de très vieilles vignes non greffées, dont certaines ont jusqu’à 120 ans. C’est de cet endroit magique que provient cette cuvée de riesling sec, dont chaque baie a été sélectionnée avec soin, lors de vendanges réalisées en plusieurs passages. Ce tri drastique assure la très grande qualité de vins de Markus Molitor.
Intense, paré d’une robe jaune citron, cette cuvée affiche un bouquet exubérant d’agrumes confits, de pêche, de violette et de fumée. La bouche dense, riche, puissante est tendue par une belle acidité lui conférant un équilibre remarquable, jusqu’à une finale ponctuée d’épices. Un superbe riesling, dont la structure et la complexité laisse présager un bel avenir en cave.
Riesling Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese °°° White Capsule se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coquille Saint-Jacques sauce au gingembre, Homard à la parisienne, Poularde de Bresse braisée à l'Estragon.
Markus Molitor possède près de 38 hectares sur les grands terroirs de Mosel, dont une parcelle située au cœur du Zeltinger Sonnenuhr, pente raide de 23 hectares orientée au sud-sud-ouest. Le sol argilo-schisteux moyennement profond, très pierreux, abrite de très vieilles vignes non greffées, dont certaines ont jusqu’à 120 ans. C’est de cet endroit magique que provient cette cuvée de riesling sec, dont chaque baie a été sélectionnée avec soin, lors de vendanges réalisées en plusieurs passages. Ce tri drastique assure la très grande qualité de vins de Markus Molitor.
Intense, paré d’une robe jaune citron, cette cuvée affiche un bouquet exubérant d’agrumes confits, de pêche, de violette et de fumée. La bouche dense, riche, puissante est tendue par une belle acidité lui conférant un équilibre remarquable, jusqu’à une finale ponctuée d’épices. Un superbe riesling, dont la structure et la complexité laisse présager un bel avenir en cave.
Markus Molitor a repris le domaine de son père à Wehlen au cœur de la Moselle, en 1984, à l'âge de 20 ans, poursuivant le travail mené depuis huit générations dans sa famille. Il y a 100 ans, les vins de Moselle étaient les plus chers au monde, devant les bordeaux. Markus a toujours cru dans le potentiel de ce terroir d’exception. Avec passion et une détermination sans faille, le vigneron s’est employé à redonner toute la gloire du passé aux vins de Moselle. A tout juste 34 ans, il s’est hissé au plus haut sommet mondial et ses vins tutoient aujourd'hui les étoiles.
Il produit près de 90 micros cuvées, parfois de seulement quelques litres pour ses prestigieux TBA, qui ont obtenu une reconnaissance mondiale et ont reçu de nombreuses fois la note maximale de 100/100 par Parker. Markus Molitor présente également une large gamme de vins secs, demi-secs et moelleux, tous de très belle qualité et dans un style unique, où la minéralité des terroirs s'exprime pleinement.
Le vignoble s'étend sur des pentes parfois très abruptes allant jusqu'à 80% d'inclinaison, des vignes cultivées entièrement à la main parfois centenaires. Il est planté principalement en riesling, mais aussi en pinot noir et en pinot blanc. Les baies sont récoltées à maturité parfaite et les fermentations s'effectuent sans ajout de levures (uniquement avec celles présentes naturellement dans les raisins). Depuis plus de 30 ans, le vigneron travaille avec une vision écologique, suivant une philosophie bio et biodynamique, mais pas à 100% en raison des conditions de culture difficiles.
Lire l'article du blog sur le domaine Markus Molitor
Vous possédez un vin identique ?
Vendez le !Estimation gratuite
