Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé 1988 - Lot de 1 Bouteille

Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé 1988

  • Miel
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Liquoreux

Un superbe sauternes, dans un style classique, avec une belle vivacité et de la fraîcheur, beaucoup d'élégance malgré la richesse. Peut être apprécié pour lui-même, en fin de repas, ou bien avec des plats asiatiques épicés. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Sauternes
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Vignobles Silvio Denz
  • En savoir plus...

Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tournedos de homard, Escalope de foie gras de canard aux raisins, Fromages persillés.

Apogée : A boire jusqu'en 2030

  • Note du millésime : 17/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    D'une richesse massive, mais frais et vif, le 1988 se distingue par ses irrésistibles arômes fleuris et veloutés de crème à la vanille, d'orange et d'abricot, ainsi que par ses notes de crème brûlée. L'ensemble tient sa merveilleuse netteté de la belle acidité qui l'étaye. Bien marqué par le botrytis, il est corsé, extrêment concentré, fascinant de puissance et d'élégance conjuguées. (...) Source: Robert Parker (12/97)

    Présentation du lot
    Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé

    La cuvée

    Ce sauternes d'exception a bâti sa légende avec des vins d'une grande richesse, considérés comme de vrais nectars. Pour le réaliser, la cueillette des baies atteintes de la pourriture noble est manuelle et se fait par tries successives (entre 4 et 7 selon les années). Les baies sont vinifiées en barrique de chêne français (4 à 70% chêne neuf). Le vin est ensuite élevé entre 18 et 20 mois en barrique de chêne français.

    Le domaine Château Lafaurie Peyraguey

    L'un des plus anciens domaines du sauternais, Lafaurie-Peyraguey est aussi l'un des meilleurs crus de l'appellation. Situé à l'ouest des domaines de Rabaud Promis et Sigalas Rabaud, le vignoble, au sol composé de graves moyennes mélées de fines alluvions, produit un vin qui s'impose depuis 1980 comme un cru riche et complexe.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Sauternes
    • Classement : 1er Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Vignobles Silvio Denz
    • Millesime : 1988
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Apogée : à boire jusqu'en 2030
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 40
    • Production : 40000 bouteilles
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Miel
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 90% Sémillon, 5% Sauvignon, 5% Muscadelle
    Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé
    Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé

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    La cote iDealwine
    Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé 1988

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille