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Chambolle-Musigny 1er Cru Bertheau & Fils (Domaine) 2014

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Texture soyeuse et parfum complexe font de ce vin un porte-étendard du travail soigné et discret de ce domaine familial. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Import USA
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Bertheau & Fils (Domaine)
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny 1er Cru Bertheau & Fils (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Dinde farcie aux marrons, Côte de veau revenue au beurre et aux girolles, Parmesan très affiné.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny 1er Cru Bertheau & Fils (Domaine)

    La cuvée

    Cinquième génération de ce domaine familial éponyme, François Bertheau y travaille depuis 2004. Il y travaille dans la discrétion entendant passer son temps à choyer son pinot noir afin de réaliser de grands vins au sein de la Côte de Nuits. Entre ses mains, c’est donc le premier cru de Chambolle-Musigny qui se révèle à travers un vin élevé près d’un an et demi dans des fûts dont la proportion de bois neuf oscille entre 20 et 30%.
    La dégustation témoigne de ce savoir-faire remarquable laissant deviner l’empreinte des sols d’argile et de calcaire au sein desquels le pinot noir âgé d’une bonne quarantaine d’années à puisé ses lettres de noblesse. Le vin se dévoile en effet à l’amateur à travers une robe rouge rubis de laquelle s’échappe un bouquet aromatique complexe dévoilant d’une part la pureté et la fraîcheur du pinot noir à travers des notes de fruits rouges et de violette et d’autre part la puissance de ce premier cru. Une garde bien méritée le fera évoluer vers des touches d’humus, de musc, de sous-bois, de champignons et d’épices douces. Doté de tanins soyeux, le vin se révèle dans un registre rond. Ceci nous permet alors d’envisager des accords mets vins savoureux comme une côte de veau revenue au beurre et aux girolles.

    Le domaine François Bertheau

    Issu de la cinquième génération de viticulteurs, François Bertheau a repris le domaine familial en 2004. A l'image des grands vignerons bourguignons, il se plaît à rester discret et préfère s'exprimer à travers ses vins, des nectars somptueux provenant d'appellations mythiques que vous connaissez bien : Chambolle-Musigny ou encore Bonnes-Marres.
    Les quelques 6ha de vignes sont cultivés avec une grande précision par le vigneron et une très belle compréhension du terroir. Le domaine François Bertheau cultive exclusivement le pinot noir sur des sols argilo-calcaires typiques des vins de la Côte de Nuits. Les vignes ont en moyenne 45 ans. Les élevages durent environ 18 mois et sont réalisés dans des fûts de chêne avec 20 à 30% de bois neuf.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Remarque : Import USA
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Bertheau & Fils (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 6
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Chambolle-Musigny 1er Cru Bertheau & Fils (Domaine)
    Chambolle-Musigny 1er Cru Bertheau & Fils (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Chambolle-Musigny 1er Cru Bertheau & Fils (Domaine) 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille