Enchère

Priorat DOCa Mas Doix (sans prix de réserve) 2015

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 15% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Puissant

Un pur carignan aux rendements extrêmement faibles offrant un vin d’une intensité époustouflante. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Région : Espagne, Catalogne
  • Appellation / Vin : Priorat
  • Classement : DOCa
  • En savoir plus...

Priorat DOCa Mas Doix se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poivrons farcis au four, Boulettes de viande de bœuf à la sauce tomate, Carré d'agneau rôti au thym.

Présentation du lot
Priorat DOCa Mas Doix

La cuvée

Ce monocépage de carignan provient d'un terroir de schiste noir en altitude (600 mètre). Les rendements sont ridicules (9.5 hl/ha) offrant un vin d'une intensité sans pareille (fruits noirs, lavande vieux bois) relevé par une grande frîcheur malgré sa maturité. Sans surprise, il accompagnera des mets de caractère. Sachez que les vendanges ont été manuelles et que les raisins non égrappés ont fermenté à basse température grâce aux levures indigènes.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : -
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15 %
  • Région : Espagne, Catalogne
  • Appellation / Vin : Priorat
  • Classement : DOCa
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% carignan

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