Rond, souple et fruité, ce saint-joseph permet de délicieux accords gastronomique avec une viande tendre ou un gratin savoureux. Plus d'info
Saint-Joseph Lieu-dit Saint-Joseph Guigal se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratin de champignons, Oie au vin rouge, Poulet rôti aux olives noires.
Ce qu'en disent les experts...
"The 2014 St Joseph Lieu Dit St Joseph is the most charming, forward and supple of the lineup, although I’m sure it will gain additional density and depth during its elevage. Spring flowers, toasted brioche, chocolate, light cassis and black raspberry nuances all carry to a medium-bodied, elegant Syrah that has sweet tannin and an already hard to resist personality. Drink it on release and over the following 7-8 years.", Jeb Dunnuck, Wine Advocate (R.Parker)
Le saint-joseph de la maison provient de sols calcaires, granitiques, sablonneuses et caillouteuses. Agées entre 20 et 50 ans, les syrahs qui la composent ont été vendangées à la main et élevées sous bois. A la dégustation, elles s'expriment dans un registre puissant, franc et fruité.
Situé à Ampuis, le berceau des vins de Côte-Rôtie, le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal, arrivé dans la région en 1923 dès l'âge de 14 ans, qui œuvra à l'essor de l'appellation de Côte-Rôtie. En 1961, c'est son fils, le jeune Marcel Guigal, qui reprend les rênes de la maison auprès de son père, brusquement frappé de cécité totale. Aujourd'hui, la relève est assurée par Philippe Guigal, le fils de Marcel, brillant œnologue, et fier représentant de la troisième génération.
Aujourd'hui, le vignoble s'étend aussi sur toutes les appellations prestigieuses de la vallée du Rhône : Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas, Crozes-Hermitage. Elles sont toutes vinifiées et élevées dans les caves d'Ampuis. Un soin considérable est apporté à l'ensemble des tâches vitivinicoles : lutte raisonnée (certifiée HVE), travail entièrement manuel dû à l'inclinaison des parcelles, vinifications en cuves inox thermo-régulées, élevage en fûts de chêne neufs (jusqu’à 42 mois pour certaines cuvées) pour permettre au vin d'affirmer pleinement ses arômes, etc. La maison produit trois cuvées « prestige » - La Landonne, La Mouline et La Turque - un sublime triptyque que s'arrachent les passionnés de côte-rôtie.
En matière de patrimoine également, l'illustre domaine se distingue : le siège social est situé au Château d'Ampuis, un joyau de la Renaissance protégé au titre des Monuments Historiques. La maison Guigal est l'une des plus emblématiques de la vallée du Rhône, elle brille pour sa régularité sans faille et sa rigueur d'approvisionnement en raisins.
Pour plus d'informations sur le domaine, lire notre article sur le blog iDealwine.
La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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