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Vin de France Clos Joliette (sans prix de réserve) 2010

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 15.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Produit en quantité infinitésimale, ce vin blanc séduit par son équilibre et sa minéralité saisissante. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég déchirée, 1 Caps cire
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Vente caritative au profit de l'association Vendanges Solidaires. Le produit de la vente (commission acheteur incluse) sera intégralement reversé.
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Clos Joliette
  • En savoir plus...

Vin de France Clos Joliette se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Œufs cocotte au foie gras, Figues fraîches fourrées au foie gras, Melon à la feta.

Présentation du lot
Vin de France Clos Joliette

La cuvée

Le petit manseng qui compose cette cuvée a été vendangé à la main, par tries successives et le vin a été élevé en barrique. A la dégustation, le vin présente un bel équilibre entre complexité aromatique et belle minéralité.

Le domaine Clos Joliette

Le Clos Joliette se situe dans les Pyrénées-Atlantiques dans le village même de Jurançon. C'est une parcelle de 1 hectare 85 de vignes plantées en 1929 sur un sol argilo-siliceux. Les rendements sont ridicules, et donc la production de 1500 bouteilles confidentielle. Et pourtant – ou pour cette raison d'ailleurs – son aura est immense. Hors du temps et de toute logique commerciale, les propriétaires qui ont été à sa tête ont toujours souhaité s'effacer derrière ce terroir unique.
Ici les vignes de petit manseng furent plantées en 1929. La parcelle est exposée est-sud-est face au soleil avec un sol des " poudingues de Jurançon " : des cailloux en surface qui élèvent la température durant la journée et drainent les eaux de pluie. C'est à ce micro-climat que l'on doit la surmaturité des raisins, obtenue par passerillage sur pieds. Les grains se dessèchent sur pied par l'action du soleil et du vent. Les vendanges manuelles ont lieu de novembre à décembre par tries successives. Côté élevage, les vins vieillissent dans des barriques de plusieurs vins du Château de Fargues (Sauternes) durant trois à quatre ans. Ne croyez pas pour autant que le domaine produise uniquement des liquoreux dans la mesure où le taux de sucre varie d'une année à l'autre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég déchirée, 1 Caps cire
  • Remarque : Vente caritative au profit de l'association Vendanges Solidaires. Le produit de la vente (commission acheteur incluse) sera intégralement reversé.
  • Provenance : Domaine
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 15.50 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Clos Joliette
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service : 11°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 1
  • Production : 2000
  • Intensité du vin : Moelleux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Petit Manseng
Vin de France Clos Joliette
Vin de France Clos Joliette

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La cote iDealwine
Vin de France Clos Joliette (sans prix de réserve) 2010

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille