Enchère

Allemagne Mosel-Saar Riesling GG Trocken Westhofen Aulerde Grosse Lage Wittmann (sans prix de réserve) 2017

     
  • Agrumes
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Traversez la frontière avec l’Allemagne pour découvrir des rieslings d’une qualité exceptionnelle, dont la tension vive accompagne la palette aromatique délicate. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Allemagne Mosel-Saar
  • En savoir plus...

Allemagne Mosel-Saar Riesling GG Trocken Westhofen Aulerde Grosse Lage Wittmann se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Choucroute garnie, Salade de bœuf à la cinoise, Tarte aux pommes.

Présentation du lot
Allemagne Mosel-Saar Riesling GG Trocken Westhofen Aulerde Grosse Lage Wittmann

La cuvée

Les amateurs du riesling auront sans doute entendu parler de la fameuse région allemande de Mosel-Saar. En prolongement de notre Moselle de l'autre côté de la frontière, cette appellation prestigieuse s'étend sur de coteaux très abrupts, autour du fleuve du même nom, avant qu'il n'aille se jeter dans la mer du Nord. Le climat y est continental froid. Pourtant, l'inclinaison des coteaux vers l'est, la protection qu'ils apportent des influences humides de l'ouest et les sols d'ardoise qui retiennent la chaleur font de la rive gauche du fleuve un terroir exceptionnel pour la maturation du cépage roi de la région, le riesling (entre autres). Ici, la culture de la vigne se fait à la main, et les vendangeurs doivent parfois s'aider de cordes pour se déplacer le long des rangs de vigne.
Les rieslings produits dans cette région sont relativement légers et plus fins par rapport à ceux d'autres régions viticoles plus méridionales. Leur acidité est plus élevée, et leur taux d'alcool généralement plus bas. Cette tension conservée à maturité permet d'élaborer une vaste gamme de vins blancs, du plus sec au plus liquoreux. La plupart des vins de la Mosel-Saar ont un potentiel de garde exceptionnel.
Selon la législation de cette région viticole, ici seul le riesling est autorisé pour l'élaboration des vins les plus qualitatifs, les Grosse Gewächs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Allemagne Mosel-Saar
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie

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