Enchère

Crémant d'Alsace Vincent Stoeffler Extra Brut Nature 2013

  • Agrumes
  • Vin d'apéritif
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Des vins souvent frais, tendus et à l'aromatique fine, sur la poire, les fruits blancs et le citron. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgée en 2016

Crémant d'Alsace Vincent Stoeffler Extra Brut Nature se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : rougails œufs, Tartare de saumon, Porc mariné au barbecue.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Crémant d'Alsace Vincent Stoeffler Extra Brut Nature

    La cuvée

    Les effervescents sont des vins qui ont hérité de la méthode traditionnelle de Champagne afin de pouvoir faire des bulles dans le vin. Cette méthode, issue d'une deuxième fermentation des vins en bouteille, après rajout de sucre, a permis de produire des vins pétillants de très grande qualité. Depuis, les vins effervescents hors Champagne ont su se développer et révéler au mieux leur terroir à la manière des grands vins de Champagne, sans partager toutefois avec eux le prix qu'ils peuvent atteindre. Souvent moins bien vus ils n'en demeurent pas moins qualtitatifs pour autant.
    Les crémants d'Alsace, majoritairement vinifié à partir de riesling, bénéficient d'une superbe acidité et d'une tension propre au riesling. Ce sont des vins d'une grande expression, qu'il convient de découvrir, capable d'affronter la garde et formulant une longueur intéressante ainsi qu'un toucher de bouche particulièrement frais et vif.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég tachée
    • Remarque : Dégorgée en 2016
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Crémant d'Alsace
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : Riesling
    Crémant d'Alsace Vincent Stoeffler Extra Brut Nature
    Crémant d'Alsace Vincent Stoeffler Extra Brut Nature

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