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Corton Grand Cru Maréchaudes Prince Florent de Mérode (Domaine) 1993

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un domaine discret mais emblématique de la Côte de Beaune qui signe ici un superbe corton rouge que vous pourrez aisément oublier en cave quelques années afin d'anoblir son parfum et sa texture. Une signature de très belle facture. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Prince Florent de Mérode (Domaine)
  • En savoir plus...

Corton Grand Cru Maréchaudes Prince Florent de Mérode (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard à l'orange, Pâtes aux truffes, Magret de canard aux morilles.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Corton Grand Cru Maréchaudes Prince Florent de Mérode (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine Prince Florent de Mérode s’est, au fil du temps, forgé une solide réputation depuis le 17ème siècle. Une réputation confidentielle mais une réputation qualitative dans la mesure où celle-ci signe notamment un corton rouge de très belle facture. Ainsi, le pinot noir qui le compose a vu ses rendements strictement contrôlés afin de favoriser maturité et complexité. L’idée ? Produire un vrai vin de terroir. Les baies proviennent de différents climats comme celui de Renardes, de Bressandes et du Clos du Roi et a puisé ses lettres de noblesse dans des sols de calcaire et de marnes sous un climat océanique à influence semi-continentale.
    Taillé pour la garde, voire la très longue garde en fonction des millésimes, ce vin nous dévoile une somptueuse robe couleur rubis, profonde et soutenue. De celle-ci s’échappe un joli bouquet aromatique composé de notes de fruits rouges, d’épices douces (preuves d’un élevage sous bois bien maîtrisé), de fleurs et, avec le temps donc, de notes grillées, de cacao et de pain toasté. La bouche est franche, puissante, domptée par des tanins profonds et une belle acidité, typique du cépage. Nous vous recommandons de le marier à des mets savoureux comme une viande grillée.

    Le domaine Prince Florent de Mérode

    Appartenant à la même famille depuis la fin du XVIIème siècle, le Domaine Prince Florent de Mérode s'étend sur les appellations d'Aloxe-Corton, Corton, Corton-Renardes, Ladoix-Serrigny, Ladoix et Pommard. Il est basé à Ladoix-Serrigny. La famille est issue de la maison princière de Merode (de la haute aristocratie belge). Sa devise : « Plus d'honneur que d'honneurs ! ».
    C'est donc, vous l'aurez compris, avec beaucoup d'honneur et de passion que le domaine travaille sur de faibles rendements, en ne produisant que très peu de bouteilles à partir de ses 6ha. Pour vous donner une idée de la qualité des terroirs, un peu moins de trois des six hectares du domaines ont été vendus au domaine de la Romanée-Conti en 2009 qui produit depuis un corton sous sa propre étiquette, répartis entre les climats Clos du Roi (0,57 ha) Bressandes (1,2 ha) et Renardes (0,51 ha). Une rareté bien prestigieuse, donc.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Corton
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Prince Florent de Mérode (Domaine)
    • Millesime : 1993
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Corton Grand Cru Maréchaudes Prince Florent de Mérode (Domaine)
    Corton Grand Cru Maréchaudes Prince Florent de Mérode (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Corton Grand Cru Maréchaudes Prince Florent de Mérode (Domaine) 1993

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille