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Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé 1990

  • Miel
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc Liquoreux
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Liquoreux

Un superbe sauternes, dans un style classique, avec une belle vivacité et de la fraîcheur, beaucoup d'élégance malgré la richesse. Peut être apprécié pour lui-même, en fin de repas, ou bien avec des plats asiatiques épicés.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 1 Normal, 1 Base Goulot
  • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq très lég abimée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Sauternes
  • Classement : 1er Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Vignobles Silvio Denz
  • En savoir plus...

Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé se sert à une température de 6°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tournedos de homard, Escalope de foie gras de canard aux raisins, Fromages persillés.

Apogée : A boire jusqu'en 2030

  • Note du millésime : 19/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    (...) Diffus, épais et alcoolique, manquant de complexité lorsqu'il était en fût et juste apres la mise, il se présente maintenant, vêtu d'une couleur maïs doré profonde et libère de sensationnelles notes d'agrumes crémeux, d'ananas et de poire, entremêlés de fumé et de crème brûlée. Massif et très corsé, avec une texture onctueuse et puissante, et des arômes juteux qui tapissent le palais tant il sont riches en extrait, gras et visqueux.(...) Source: Robert Parker (12/97)

    Présentation du lot
    Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé

    La cuvée

    Ce sauternes d'exception a bâti sa légende avec des vins d'une grande richesse, considérés comme de vrais nectars. Pour le réaliser, la cueillette des baies atteintes de la pourriture noble est manuelle et se fait par tries successives (entre 4 et 7 selon les années). Les baies sont vinifiées en barrique de chêne français (4 à 70% chêne neuf). Le vin est ensuite élevé entre 18 et 20 mois en barrique de chêne français.

    Le domaine Château Lafaurie Peyraguey

    L'un des plus anciens domaines du sauternais, Lafaurie-Peyraguey est aussi l'un des meilleurs crus de l'appellation. Situé à l'ouest des domaines de Rabaud Promis et Sigalas Rabaud, le vignoble, au sol composé de graves moyennes mélées de fines alluvions, produit un vin qui s'impose depuis 1980 comme un cru riche et complexe.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 1 Normal, 1 Base Goulot
    • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Sauternes
    • Classement : 1er Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Vignobles Silvio Denz
    • Millesime : 1990
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Apogée : à boire jusqu'en 2030
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 40
    • Production : 40000 bouteilles
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Miel
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 90% Sémillon, 5% Sauvignon, 5% Muscadelle

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    La cote iDealwine
    Château Lafaurie Peyraguey 1er Grand Cru Classé 1990

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille