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Charmes-Chambertin Grand Cru Nicolas Potel 2006

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une cuvée très séductrice, d’une grande concentration à la longueur infinie. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Charmes-Chambertin
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Nicolas Potel
  • En savoir plus...

Charmes-Chambertin Grand Cru Nicolas Potel se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tournedos de bœuf, Fricassée de chapon, Langue de veau à la sauce piquante.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Charmes-Chambertin Grand Cru Nicolas Potel

    La cuvée

    L’appellation Charmes-Chambertin s’étend sur douze hectares de sol rougeâtre, riche en oxyde de fer, constellé de galets sur un socle calcaire. Grâce à des partenariats noués avec de nombreux vignerons, Nicolas Potel s’y approvisionne en pinots noirs, cultivés avec soin dans le respect des sols. Après des vendanges manuelles, les baies sont triées méticuleusement, puis vinifiées sans intrants, et en limitant les interventions. Tout au long du processus, les cuvées sont goûtées trois fois par jours, afin de suivre l’évolution aromatique. Après décuvage, le pressurage très doux est suivi d’un entonnage des moûts pour un élevage sur lies fines de douze à seize mois, sans soutirage et avec très peu de soufre. Toutes les étapes sont réalisées en accord avec le calendrier biodynamique.
    Il en résulte un vin séduisant, bien concentré, au nez qui suggère la framboise et le cassis souligné d’une touche d’épices et de sous-bois. La bouche allie puissance et persistance, dans un ensemble voluptueux.

    Le domaine Nicolas Potel

    Cette maison de négoce créée en 1997 a gagné une renommée mondiale grâce à ses vins issus des meilleures parcelles du vignoble bourguignon, suite au rachat de la propriété familiale de Volnay, le domaine de la Pousse d'Or. Il prête une attention aux contrats qu'il passe avec des vignerons attentionnés, et couvre aussi bien la côte de Nuits que la Côte de Beaune. Le calendrier biodynamique est suivi, et l'élevage sur lies fines dure 12 à 16 mois, sans soutirage avec un minimum de soufre ajouté.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Charmes-Chambertin
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Nicolas Potel
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Charmes-Chambertin Grand Cru Nicolas Potel
    Charmes-Chambertin Grand Cru Nicolas Potel

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    La cote iDealwine
    Charmes-Chambertin Grand Cru Nicolas Potel 2006

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille