Enchère

Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Georges Noëllat (Domaine) 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin légendaire à ne pas boire trop jeune.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Georges Noëllat (Domaine)
  • En savoir plus...

Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Georges Noëllat (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brochettes de magret de canard aux haricots , Entrecôte grillée saint florentin, Cailles grillées ou rôties.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Georges Noëllat (Domaine)

    La cuvée

    Véritable référence bourguignonne, le domaine Georges Noëllat partage ses premiers et ses grands crus de l'appellation Vosne-Romanée avec des domaines comme ceux de la Romanée-Conti, Anne Gros ou encore Méo-Camuzet. Depuis 2010, Maxime Cheurlin, jeune vigneron de 20 ans a repris le domaine en insufflant une nouvelle énergie.
    Le style est à présent plus tourné vers le terroir grâce à des vinifications moins interventionnistes et un usage moins important de fûts neufs. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Tout le travail dans les 5,5ha de vignes est effectué manuellement avec un refus de tout traitement chimique. Les fermentations démarrent avec les levures indigènes.
    Le premier cru des beaux monts est une exemple de réussite. Le volume et la matière sont au rendez-vous et les tanins parfaitement sont intégrés au reste de la bouche.
    La garde d'un tel vin se compte en nombre de décennies donc ne soyez pas impatients.

    Le domaine Georges Noëllat

    C'est Georges Noëllat, neveu de Charles Noëllat (dont les vignes ont contribué à la formation des domaines Jean Jacques Confuron, Hudelot Noëllat, et Leroy) et arrière-grand-père de Maxime Cheurlin, l'actuel propriétaire, qui fonda ce domaine. Maxime Cheurlin a repris le domaine en 2010, après des études au lycée viticole de Beaune. Il s'est investi pleinement et n'a pas ménagé ses efforts, parvenant ainsi à accroître largement la qualité des vins, avec notamment des élevages bien plus justes et précis que par le passé. Le patrimoine viticole du domaine est assez exceptionnel, avec des 1ers et grands crus sur Vosne Romanée, Echézeaux et Nuits Saint-Georges, mais aussi plusieurs parcelles de vignes centenaires. Ce vignoble est travaillé à la main et aucun traitement chimique n'est appliqué et en cave, les vinifications se font en levures indigènes. Les vins de ce domaine atteignent un joli niveau.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Georges Noëllat (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 5
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Georges Noëllat (Domaine)
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Georges Noëllat (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    La cote iDealwine
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts Georges Noëllat (Domaine) 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

    11  personnes suivent ce lot !
    Surveiller ce lot