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Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 2005

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Cet original meursault 1er cru d'un domaine prometteur ravira les amateurs de vins riches, denses mais tendus. A découvrir. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Meursault
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
  • En savoir plus...

Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Soupe de poisson, Clacbitou au poivre, Rougail Saucisses.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine)

    La cuvée

    Les origines des Pillot à Chassagne-Montrachet remontent au moins au XVIIème siècle. C'est à partir du XIXème siècle que la famille Pillot y cultive la vigne. Désormais, Laurent Pillot et son fils Adrien exploitent près de 15 hectares sur la commune et ses environs.
    Sur la commune de Meursault, le domaine Fernand et Laurent Pillot produit un meursault 1er cru les Caillerets atypique. En effet, cette minuscule parcelle d'à peine un hectare entame une incursion dans le vignoble de Volnay, dont elle jouxte le 1er cru Les Caillerets. Située au-dessus du climat Les Santenots, ce meursault, pouvant être décliné en blanc ou en rouge, produit des vins moins tendus et fins que dans la partie opposée de la commune. Plutôt vineux, gras et dense en bouche, le vin s'exprime au nez sur des arômes de fruits jaunes à maturité ainsi que des arômes floraux. Une véritable curiosité que le domaine Fernand et Laurent Pillot a su exploiter et mettre en valeur avec élégance. Un 1er cru d'un domaine régulier et prometteur qui vaut le détour.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Meursault
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 15
    • Production : 65000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
    Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Meursault 1er Cru Les Caillerets Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 2005

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille