Enchère

Alsace Empreinte Domaine Riss 2018

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Rouge
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Si l’Alsace a gagné son excellente réputation grâce à ses grands vins blancs, il serait dommage de négliger sa production qualitative de vins rouges. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq tachée

Alsace Empreinte Domaine Rissse sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Truite au lard, Côte de bœuf grillée aux sarments, Gratin de crozets aux poireaux.

Apogée : A boire jusqu'en 2026

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Alsace Empreinte Domaine Riss

    La cuvée

    Si l'Alsace reste dominée depuis toujours par la culture de raisins blancs, l'amateur averti y trouvera aussi de beaux vins rouges secs confidentiels. C'est le pinot noir vraisemblablement originaire du quart nord-est de la France qui se trouve le plus adapté et donc le plus planté dans ce vignoble.
    Ici, ce cépage profite de l'exposition des coteaux vers l'est, d'une taille plutôt courte et de la protection des hauts sommets des Vosges : ces conditions géographiques combinées permettent aux vignes de profiter plus longtemps de l'exposition aux rayons du soleil et de la chaleur emmagasinée dans le sol pendant la journée. Ainsi, malgré la haute latitude du vignoble alsacien, les raisins atteignent plus de maturité. Avec le réchauffement climatique, les problèmes de maturité sont de moins en moins rencontrés.
    La qualité des vins s'en trouve améliorée. Les vins rouges d'Alsace montrent une tension intéressante liée au climat frais dans lequel les raisins poussent. La palette fruitée se montre acidulée, favorisant les petites baies rouges et noires.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq tachée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Alsace
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2026
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    Alsace Empreinte Domaine Riss
    Alsace Empreinte Domaine Riss

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    La cote iDealwine
    Alsace Empreinte Domaine Riss 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

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