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Morgon Vieilles Vignes Guy Breton 2009

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un morgon de haute volée, issu de ceps centenaires ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég griffée
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Morgon
  • Propriétaire : Guy Breton
  • En savoir plus...

Morgon Vieilles Vignes Guy Breton se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Quiche lorraine, Poulet aux morilles, Perdrix rôtie.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Morgon Vieilles Vignes Guy Breton

    La cuvée

    Ce morgon vient de vignes cultivées sur les lieux-dits de Saint-Joseph et Grand Cras. Le terroir y est sableux et pierreux. Les ceps sont quasiment centenaires ! Le domaine Guy Breton a été encouragé dès 1988 par la référence Marcel Lapierre, dans cette même envie de produire des vins représentatifs des crus. Les vins sont un peu plus léger et légèrement infusés.
    La vinification est peu interventionniste : en grappes entières, avec 14 jours environ de macération (avant le pressoir vertical). La fermentation quant à elle est naturelle, déclenchée grâce aux levures indigènes. Le vin n’est ni filtré, ni collé. Un léger ajout de soufre a lieu pour stabiliser le vin. Enfin, l’élevage dure entre 6 et 8 mois en cuve de fibre de verre. Lors de la dégustation, ce morgon exhibe des notes de petits fruits rouges, de poivre et d’épices singulières. C’est équilibré, fin, avec un aspect bourguignon.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Morgon
    • Propriétaire : Guy Breton
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Gamay
    Morgon Vieilles Vignes Guy Breton
    Morgon Vieilles Vignes Guy Breton

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    La cote iDealwine
    Morgon Vieilles Vignes Guy Breton 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille