Enchère

Vin de France L'or du Temps Yves Fontan

  • Fruits confits
  • Vin de méditation
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Liquoreux

Un vin riche et délicieusement sucré, équilibré par une belle acidité et de jolies notes fruitées.  Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • En savoir plus...

Vin de France L'or du Temps Yves Fontanse sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Crème brûlée, Roquefort, Feuilleté au foie gras.

Présentation du lot
Vin de France L'or du Temps Yves Fontan

La cuvée

Les liquoreux sont vinifiés à partir de raisins blancs très mûrs et donc très concentrés en sucre, qui lors de la fermentation, ne sont pas complétement transformés en alcool. Il subsiste donc dans le vin des sucres résiduels, qui doivent être supérieur à 50 g/ L pour un liquoreux, comme peuvent le stipuler les cahiers des charges. Cette concentration en sucre peut être obtenue par des techniques diverses : les vendanges tardives, les vendanges gelées (pour la production de vin de glace), le passerillage (raisins séchés sur pieds ou sur des claies, au domaines) ou encore la pourriture noble (aussi appelée botrytis cinerea).
Une robe dorée, des notes intenses de fruits confits, d’agrumes ou de fruits tropicaux, une bouche riche et miellée équilibrée par une belle acidité font la particularité de ces vins.
Nous recommandons aux amateurs de savourer ces vins riches pour eux-mêmes, en guise de vin de méditation, ou avec des mets savoureux comme du fromage, des plats épicées ou des desserts fruités.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Fruits confits
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation

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