Enchère

Riesling Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese 2007

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 7.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Figure incontestée et incontestable du vignoble allemand, Joh. Jos Prüm signe ici un auslese (équivalent d'un vin moelleux) d'une grande finesse et structurée par une acidité stupéfiante.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Bch lég enfoncé, 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • En savoir plus...

Riesling Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Mijotée de porc , Assiette de crustacés , Volaille aux 4 épices .

Présentation du lot
Riesling Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese

La cuvée

Le domaine Joh. Jos. Prüm est sans conteste l'un des domaines allemands les plus recherchés avec Egon Müller. Il se situe dans la vallée de la Moyenne Moselle, c'est donc l'une des zones viticoles les plus au Nord du monde. La période de végétation se prolonge parfois jusqu'à décembre, et la fraîcheur du climat donne au riesling des arômes fruités et floraux, ainsi qu'une acidité élevée. Joh. Jos. Prüm fait partie des VDP. Die Prädikatweingüter, l'association prestigieuse des meilleurs vignerons d'Allemagne. Ses rieslings sont particulièrement magiques que ce soit en sec : kabinett trocken, kabinett ou en moelleux et liquoreux (auslese, spätlese, trockenbeerenauslese). Chaque cuvée conserve cette fraîcheur inouïe caractéristique de Mosel-Saar.
Ce vin laisse deviner un nez floral et de subtils arômes de fruits exotiques. La bouche est tendue et précède une finale salivante.

Le domaine Joh. Jos. Prum

Le domaine Joh. Jos. Prüm est sans conteste l'un des domaines allemands les plus recherchés avec Egon Müller. Il se situe dans la vallée de la Moyenne Moselle, c'est donc l'une des zones viticoles les plus au Nord du monde. La période de végétation se prolonge parfois jusqu'à décembre, et la fraîcheur du climat donne au riesling des arômes fruités et floraux, ainsi qu'une acidité élevée. Joh. Jos. Prüm fait partie des VDP. Die Prädikatweingüter, l'association prestigieuse des meilleurs vignerons d'Allemagne. Ses rieslings sont particulièrement magiques que ce soit en sec : Kabinett trocken, Kabinett ou en moelleux et liquoreux (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Chaque cuvée conserve cette fraîcheur inouïe caractéristique de Mosel-Saar.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Bch lég enfoncé, 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 7.50 %
  • Région : Allemagne, Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 14
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Riesling

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La cote iDealwine
Riesling Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese 2007

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille