Enchère

Montefalco DOC Sagrantino di Montefalco Collepiano Arnaldo-Caprai 2000

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

La Toscane n’a pas l’apanage du sangiovese, l’Ombrie sait aussi très bien le vinifier et elle le prouve avec des vins fruités, juteux et pulpeux. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps corrodée, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Italie, Ombrie
  • Appellation / Vin : Montefalco
  • Classement : DOC
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Montefalco DOC Sagrantino di Montefalco Collepiano Arnaldo-Capraise sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de chevreuil, Faux-filet grillé, Tian.

Présentation du lot
Montefalco DOC Sagrantino di Montefalco Collepiano Arnaldo-Caprai

La cuvée

Au sud de la ville de Pérouse, au cœur de la botte italienne dans cette région centrale d’Ombrie, l’appellation d’origine contrôlée Montefalco a été créée en 1970. Elle fut modifiée en 1990 après la création de l’appellation spécifique en DOCG (appellation d’origine contrôlée et garantie) de Sagrantino di Montefalco qui met désormais en valeur le cépage autochtone sagrantino. Ce changement a permis de concentrer l’appellation Montefalco DOC sur la culture seule du sangiovese sur les 430 hectares de vignes de la région.
Le sangiovese, cépage phare de la Toscane, trouve ici aussi des conditions favorables de culture grâce à l’influence rafraîchissante de la chaîne des mont Apennins qui traverse le pays du nord au sud. Son profil aromatique favorise la cerise rouge bien mûre, les herbes séchées et, pour l’amateur attentif, quelques notes gourmandes de prune rouge juteuse. Si leur robe se montre relativement claire, les sangiovese de Montefalco se montrent puissants et frais.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps corrodée, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie, Ombrie
  • Appellation / Vin : Montefalco
  • Classement : DOC
  • Millesime : 2000
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sangiovese
Montefalco DOC Sagrantino di Montefalco Collepiano Arnaldo-Caprai
Montefalco DOC Sagrantino di Montefalco Collepiano Arnaldo-Caprai

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