Enchère

Côtes de Provence Domaine de Gavoty Grand Classique 2019

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Le domaine Gavoty, respectueux de son environnement depuis des générations, produit ici un vin blanc de qualité à partir d’un cépage italien encore rare en France.  Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Côtes de Provence
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Côtes de Provence Domaine de Gavoty Grand Classiquese sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Veau aux olives, Canard laqué, Chou-fleur rôti.

Présentation du lot
Côtes de Provence Domaine de Gavoty Grand Classique

La cuvée

Au cœur de la Provence varoise, du côté de Brignoles, se situe le domaine familial Gavoty. Suivant les principes de l'agriculture biologique depuis plusieurs générations, cette exploitation a reçu sa certification bio en 2020.
Dans sa gamme classique, ce vin blanc d'appellation Côtes-de-Provence est élaboré uniquement à partir du cépage autochtone rolle, ailleurs appelé vermentino. Complètement égrappé et foulé directement après la vendange, ce vin léger et frais présente une attaque franche suivie d'un bouquet de fleurs blanches soutenu par de la poire bien mûre et des agrumes vifs. La fin de bouche se montre plutôt gourmande.
Ce vin s'apprécie au mieux dans sa jeunesse, pour profiter de sa fraîcheur.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Côtes de Provence
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 7
  • Production : 250000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Rolle

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