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Enchère

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Lucien Le Moine 2006

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin tendu et précis, souligné par une belle note boisée et une bouche ronde et gourmande. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Lucien Le Moine
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Lucien Le Moine se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de lapin, Tapas aux légumes, Jambon sec Aveyronnais.

  • Note du millésime : 16/20
    • Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Lucien Le Moine 2006 - Lot de 1 Bouteille

    Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Lucien Le Moine

    La cuvée

    Le village de Chassagne-Montrachet produit des vins réputés pour leur ampleur et rondeur en bouche. Ce sont des vins ronds, typiques de la Bourgogne. Toutefois, le climat Les Caillerets, situé dans les hauteurs du village, se caractérise par un sol pierreux et calcaire plus important, conférant aux vins une grande pureté et salinité, les rapprochant des vins de Puligny-Montrachet. Chez Lucien Le Moine, il présentera une ampleur et un confort en bouche que les amateurs et amatrices du genre sauront apprécier.
    Lucien Le moine est un domaine créé en 1999. Derrière ce nom, vous ne trouverez aucun Lucien, ni Le moine, mais Mounir Saouma, Libanais d'origine qui, après avoir étudié dans un couvent où il était chargé de faire du vin, se fit surnommé Lucien par les moines tandis que ses camarades et amis le surnommaient Le Moine. Le domaine fut créé.
    Après avoir effctué ses études à Montpellier pour étudier l'oenologie, il revint en Bourgogne, avec comme idée de faire du vin, depuis un négoce. C'est ainsi que, se liant d'amitié avec les plus grands noms de la planète vin, il su obtenir de superbes provenances de vins, de beaux terroirs. S'il commença le millésime 1999 avec quelques pièces, il avait comme objectif d'atteindre les presque 100 pièces dans sa cave. Ses vins, aux élevages luxueux, produisent des vins riches et gourmands, assez loin de l'image traditionnelle des vins de la région.

    Le domaine Lucien Le Moine

    Lucien Le Moine est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'oenologie, il a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines. Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible. Une maison incontournable.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Lucien Le Moine
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Lucien Le Moine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets Lucien Le Moine

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