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Le domaine Dauvergne Ranvier, dont l’activité de négoce a commencé en 2004, a fait le choix de travailler sans frontière. Cela fait plus de trente ans que la maison a peaufiné son savoir-faire en vinifiant les raisins de vignerons amis, provenant de multiples régions viticoles, avec des profils très variés. Tout au long de l’année, le domaine épaule ces vignobles, ajuste les méthodes de culture et détermine avec eux les dates idéales de vendanges. Cette philosophie se retrouve au chai, lors des vinifications qui ont pour but de retranscrire les spécificités de chaque appellation, tout en conservant la sensibilité du domaine. En 2018, le domaine Liravel est acquis. Cette propriété d’une dizaine d’hectares, en cours de conversion biologique, permet de recueillir des raisins issus de paysages particulièrement variés et qualitatifs. Le domaine Dauvergne Ranvier mène de front un travail inouï à plusieurs casquettes, permettant d’élaborer des cuvées uniques issues de terroirs magnifiques et diversifiés.
Puissant et corpulent, ce gigondas prend de l'ampleur en bouche et réclame des mariages avec des mets de caractère comme une viande rouge.
Toutes les cotes24€
Statistiques cote 2017
