Le domaine Jayer-Gilles, situé à Magny les Villers en hautes-côtes-de-nuits, est dirigé depuis 1998 par Gilles Jayer, présent sur le domaine depuis 1985. Les vignes proviennent de la famille Gilles (mère de l'actuelle propriétaire) et suite au mariage avec monsieur Jayer (cousin du célèbre Henri Jayer), le domaine s'est nommé Gilles-Jayer avant de prendre son nom actuel Jayer-Gilles. Gilles représente la troisième génération de sa famille à la tête de l'exploitation familiale. Le vignoble s'étend sur 11 hectares principalement en hautes-côtes. Les élevages s'effectuent avec une forte proportion de fûts neufs, à la manière d'Henri Jayer d'ailleurs qui utilisait 100% de bois neuf. L'empreinte du bois n'est jamais trop marquée grâce à un choix extrêmment judicieux des tonneaux provenant des meilleurs tonneliers de France. Gilles Jayer est un vigneron particulièrement réputé en Bourgogne, un grand vinificateur. Ses vins dégagent une personnalité commune avec des arômes vraiment très fruités. La qualité des vins s'avère d'une régularité exemplaire et offre un grand potentiel de garde. Avec ses prix restés très raisonnables, c'est sans conteste l'une des excellentes signatures de la Côte de Nuits. Le domaine a été racheté par l'homme d'affaire suisse André Hoffmann à l'été 2017, tandis que Gilles Jayer est décédé en janvier 2018.
170€
Statistiques cote 202033€
Statistiques cote 202023€
Statistiques cote 202021€
Statistiques cote 202041€
Statistiques cote 201538€
Statistiques cote 201536€
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Statistiques cote 201448€
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Statistiques cote 201232€
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Statistiques cote 2011122€
Statistiques cote 201154€
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Statistiques cote 2010311€
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Statistiques cote 201043€
Statistiques cote 201035€
Statistiques cote 201064€
Statistiques cote 201035€
Statistiques cote 2010143€
Statistiques cote 201040€
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Statistiques cote 200950€
Statistiques cote 2009100€
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Statistiques cote 200943€
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Statistiques cote 200723€
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Statistiques cote 2003270€
Statistiques cote 2003270€
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Statistiques cote 1999406€
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Statistiques cote 1996300€
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Statistiques cote 1983215€
Statistiques cote 1982151€
Statistiques cote 1981151€
Statistiques cote 1976