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Santenay Bievau. Domaine Bart 2005 - Lot de 1 Bouteille

Santenay Bievau. Domaine Bart 2005

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Santenay Bievau. Domaine Bart 2005

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : -
  • Provenance : -
  • Type de prix : -
  • Type de cave : -
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Santenay
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : -
  • Propriétaire : -
  • Millesime : 2005
  • Couleur : Rouge
  • Producteur : 12000 hectolitres
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Apogée : -
  • Température de service : 15

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 378
  • Production : 12000 hectolitres
  • Rendement : 40
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Dominé par la montagne des Trois-Croix, le village de Santenay (au sud de la Côte de Beaune) est célèbre pour ses vins mais aussi ses eaux … (grâce à sa fontaine "salée"). Sur des terres silico-calcaires et un sous-sol magnésien, le Santenay pousse sur une base favorable aux ceps. Ses vins rouges (95% de la production) ont acquis une solide réputation, avec des crus mémorables comme Les Gravières, La Comme, Beauregard et le Clos de Malte, cru emblématique de la Maison Jadot. Les vins ont une profonde couleur rubis et exhalent des parfums intenses de fruits des bois : mûres, myrtilles, airelles. Ils sont souvent tanniques dans leur jeunesse. La persistance est longue avec des saveurs qui rappellent la grenadine. Au vieillissement, les Santenay voient leurs arômes évoluer vers le cuir et des nuances sauvageonnes de sous-bois et de truffe alors que les tannins s'adoucissent. Comme à Chassagne, le vignoble a la particularité d'être souvent conduit en cordon de Royat, élément qualitatif non négligeable.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service15°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine