Bouzeron Aligoté A&P de Villaine 2015 - Lot de 1 Bouteille

Bouzeron Aligoté A&P de Villaine 2015

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

L’un des meilleurs bouzerons (signé Aubert de Villaine, du domaine de La Romanée-Conti), typique du cépage aligoté : vif et bien fruité, gourmand et minéral. Parfait sur les poissons et fruits de mer. Plus d'info

Le bouzeron du domaine de Villaine est typique du cépage aligoté : vif et fruité. L'attaque est iodée et les saveurs s'orientent vers la pêche et des notes légérement florales. La bouche déploie une texture gourmande avec une finale minérale.

Bouzeron Aligoté A&P de Villaine se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bar, Gratin de fruits de mer, Chèvre frais.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Bouzeron Aligoté A&P de Villaine

    La cuvée

    Le bouzeron du domaine de Villaine est typique du cépage aligoté : vif et fruité. L'attaque est iodée et les saveurs s'orientent vers la pêche et des notes légérement florales. La bouche déploie une texture gourmande avec une finale minérale.

    Le domaine Domaine A. et P. de Villaine

    Aubert de Villaine, l'homme à la tête du Domaine de la Romanée-Conti, a racheté en 1971 ce domaine de Bouzeron, avec sa femme Paméla. C'est dans un cadre beaucoup plus confidentiel qu'en côte de Nuits, que le couple de Villaine réalise de superbes vins dans les deux couleurs. Celui qui fut le formidable ambassadeur du classement des climats bourguignons au patrimoine mondial de l'hunanité y applique les mêmes méthodes qu'au DRC : vignes conduites en biodynamie, vinifications naturelles, raisins cueillis et triés à la main. Pierre de Benoist, son neveu, reprend peu à peu le domaine de Villaine (autrefois appellé A & P de Villaine). Les vins que ce soit à Mercurey, Rully ou Bouzeron se sont hissés parmi les plus beaux de la côte chalonnaise.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bouzeron Aligoté
    • Propriétaire : A. et P. de Villaine
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% aligoté
    Bouzeron Aligoté A&P de Villaine
    Bouzeron Aligoté A&P de Villaine

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