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IGP Côtes Catalanes Matassa Matassa 2011

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Orange
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un vin orange profondément aromatique, tendu et puissant. Superbe avec un cake aux noix ou avec des fromages à pâte dure affinés.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : IGP Côtes Catalanes
  • En savoir plus...

IGP Côtes Catalanes Matassa Matassa se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tajine de poisson, Boudin blanc, Roquefort.

Présentation du lot
IGP Côtes Catalanes Matassa Matassa

La cuvée

Les vins issus de cette cuvée présentent une robe de couleur or tandis que le nez offre des arômes de fruits secs. En bouche le vin est tendu, puissant avec des notes épicées. Ce monocépage de muscat d'alexandrie a été cultivé sur des sols de schistes gris et d'argiles calcaires rouges. Ses rendements sont maîtrisés à 20 hl/ha. Les grappes entières macèrent 35 jours et le pressurage se fait, une fois sec, lorsque la fermentation malolactique est terminée. Le vin est élevé 11 mois en demi-muid de 500L.

Le domaine Matassa

Le domaine Matassa a été créé en 2002 par Thomas et Nathalie Lubbe et Sam Harrop à partir de quelques vignes de carignan. IL a ensuite été agrandi en 2003, avec de nouveaux terroirs plantés en différents cépages (grenache, maccabeu, grenache gris, muscat). Le travail des sols est attentif au respect de l'environnement et les pratiques de culture fortement influencée par les principes de la biodynamie.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Location d'un emplacement de stockage dédié au vin
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : IGP Côtes Catalanes
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Orange
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique 
  • Production : 30000 bouteilles
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache Gris, Macabeu
IGP Côtes Catalanes Matassa Matassa
IGP Côtes Catalanes Matassa Matassa

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La cote iDealwine
IGP Côtes Catalanes Matassa Matassa 2011

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille