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Les Couarres Château Extra-Brut Chartogne-Taillet

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Faible dosage

Une toute nouvelle cuvée dotée d'une fine minéralité et de belles notes salines. Un champagne équilibré, léger et raffiné. A déguster en apéritif ou au cours d'un repas, tout lui va. Plus d'info

Cette toute nouvelle cuvée de la gamme Chartogne-Taillet est élaborée à partir du pinot noir cultivé sur la parcelle portant le même nom, et voisine de la parcelle Les Orizeaux. Néanmoins, les deux cuvées se distinguent nettement l'une de l'autre : la cuvée Les Couarres Château offre une remarquable minéralité, accompagnée de notes salines, obtenues grâce à un sol calcaire qui est propre à la parcelle qui la produit. C'est un champagne dense, mais qui conserve beaucoup d'élégance et de légèreté par un équilibre bien maîtrisé.

Les Couarres Château Extra-Brut Chartogne-Taillet se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sushi oeufs saumon, Soupe à l'oignon d'Avize, Oie au champagne.

Présentation du lot
Les Couarres Château Extra-Brut Chartogne-Taillet

La cuvée

Cette toute nouvelle cuvée de la gamme Chartogne-Taillet est élaborée à partir du pinot noir cultivé sur la parcelle portant le même nom, et voisine de la parcelle Les Orizeaux. Néanmoins, les deux cuvées se distinguent nettement l'une de l'autre : la cuvée Les Couarres Château offre une remarquable minéralité, accompagnée de notes salines, obtenues grâce à un sol calcaire qui est propre à la parcelle qui la produit. C'est un champagne dense, mais qui conserve beaucoup d'élégance et de légèreté par un équilibre bien maîtrisé.

Le domaine Chartogne-Taillet

La famille Taillet est installée en Champagne depuis de nombreuses générations. Le vignoble se situe à Merfy à 8 km de Reims, sur le massif de Saint-Thierry, dans la "petite" Montagne de Reims. Depuis 2006, Alexandre Chartogne a pris la suite de ses parents et a réussi en à peine quelques années à faire grandement progresser la maison, grâce à une orientation vers la biodynamie, travail à cheval pour éviter le tassement des sols, des sélections parcellaires très poussées, la plantation de vignes franches… Au chai, Alexandre travaille en fûts de chêne, inox, amphore, et ciment. Résultat : des champagnes élaborés avec soin et talent, ancrés dans leur terroir. Un domaine qui ne cesse de progresser, à suivre de très près !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Chartogne-Taillet
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 11
  • Production : 3600 Bouteilles
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Pinot noir
Les Couarres Château Extra-Brut Chartogne-Taillet
Les Couarres Château Extra-Brut Chartogne-Taillet

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